Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

masha vetПоваренок 8 уровня

11 января 2015, 20:27
21704

Мясные биточки в кляре

Биточки разные бывают..! Так часто в кляре мясо жарят..! Мы тоже дружно их возьмем.., и в кляр воздушный окунем..! А мясо нам признается.., как в нем ему купается..! Наверно очень хорошо..! Комфортно.., и всегда тепло..! Хозяйка постарается.., и шубка получается..! Впрямь одетая котлета! Далеко еще до лета!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясные биточки в кляре»:

Свинина (фарш из мяса свинины) — 600 г
Яйцо куриное (1 в фарш, 2 в кляр) — 3 шт
Масло сливочное (для кляра) — 100 г
Молоко (для кляра) — 1/3 стак.
Мука пшеничная / Мука (для кляра) — 3 ст. л.
Специи (соль,перец по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное (совсем чуть,для обжарки) — 1 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2978.7 ккал	белки 134.6 г	жиры 233.9 г	углеводы 85.6 г
Порции
ккал 744.7 ккал	белки 33.7 г	жиры 58.5 г	углеводы 21.4 г
100 г блюда
ккал 244.2 ккал	белки 11 г	жиры 19.2 г	углеводы 7 г

Рецепт «Мясные биточки в кляре»:

Продукты
Мясо перекрутить лучше 2 раза через мясорубку, добавить 1 яйцо, специи по вкусу, и хорошо перемешать.
Сформировать биточки, и убрать в холодильник минут на 20
Сливочное масло растопить, добавить 2 яйца, молоко и муку. Все хорошо перемешать. ( должна получится консистенция сметаны)
Разогреть сковороду, если надо добавить чуть растительного масла ( сам кляр при жарке отдает немного масла) Биточки можно делать ниже, как оладьи (где - то 1см), как вам нравится.. Хорошо обмакнуть их в кляре и обжарить с двух сторон.
Можно довести до готовности в духовке, а можно и под крышкой.. ( я люблю духовку)

Блюдо готово!

Подавать с любимым гарниром!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100979/]Мясные биточки в кляре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100979/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/11/26/994486_99609-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Биточки разные бывают..! Так часто в кляре мясо жарят..! Мы тоже дружно их возьмем.., и в кляр воздушный окунем..! А мясо нам признается.., как в нем ему купается..! Наверно очень хорошо..! Комфортно.., и всегда тепло..! Хозяйка постарается.., и шубка получается..! Впрямь одетая котлета! Далеко еще до лета!

Ингредиенты: Свинина, Яйцо куриное, Масло сливочное, Молоко, Мука пшеничная, Специи, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные биточки в кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/11/26/994486_99609-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные биточки в кляре" title="Рецепт: Мясные биточки в кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Биточки разные бывают..! Так часто в кляре мясо жарят..! Мы тоже дружно их возьмем.., и в кляр воздушный окунем..! А мясо нам признается.., как в нем ему купается..! Наверно очень хорошо..! Комфортно.., и всегда тепло..! Хозяйка постарается.., и шубка получается..! Впрямь одетая котлета! Далеко еще до лета!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные биточки в кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100979/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные биточки в кляре

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясные биточки в кляре»:

Свинина Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Специи Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2160

Салат из куриного филе с огурцами

196
2160
52781

538

Тосты с редисочным маслом

45
538
6428

3084

Молочные коржики "Родом из детства"

336
3084
173174

Фотографии «Мясные биточки в кляре» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

12 января 2015 года т-тя-ля #

Как я люблю читать ваши рецепты!!!

А без хлеба не жестковато получается?

12 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо!!!

вроде никогда жесткости не было..,сам кляр эластичный и маслянистый..,дает сочность

12 января 2015 года mariana82 #

Красота!

12 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Марианочка,Большое спасибо дорогая!!!

12 января 2015 года Милодора #

Замечательный рецепт!!!

12 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Викуля,Огромное спасибо дорогая!!!

12 января 2015 года Милодора #

12 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

12 января 2015 года Демурия #

Знаю знаю такой рецепт

, у нас он называется котлеты в шубке или кляре. Это осень вкусно, сочно и нежно

12 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Олечка,Огромное спасибочки дорогая!!!

совершенно с тобой согласна! котлетки нежные и сочные

12 января 2015 года любознательная галя #

Вкусненько ! А со стихами твоими чудесными - ещё вкуснее !

12 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Галочка,Огромное спасибо дорогая!!!

12 января 2015 года любознательная галя #

12 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

11 января 2015 года ирина таджибова #

11 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Ирочка,Большое спасибо дорогая!!!

11 января 2015 года Светлана1682 #

Машенька, вкусно!

11 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Светочка,Огромное спасибо дорогая!!!

11 января 2015 года эквалибристка #

11 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Олечка,Огромное спасибо!!!

11 января 2015 года Aigul4ik #

11 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Айгуль,большое спасибо дорогая!!!

11 января 2015 года Мэриэл #

Машик, мне так понравились твои стихи, такие смешнючие

И биточки на высоте, как всегда у тебя вкусно

11 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Мариш,Огромное спасибо дорогая!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные биточки в кляре

Ингредиенты для «Мясные биточки в кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные биточки в кляре»:

Похожие рецепты

Мульгикапсад

Свинина по-кубински

Свиные ребрышки BBQ

Буженина с пряной корочкой

Мясо в «Чепчике» с кабачками

Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде

Мясо с помидорами и сыром

Ужин "8 марта"

Свиные ребрышки с чили

Попробуйте приготовить вместе

Салат из куриного филе с огурцами

Тосты с редисочным маслом

Молочные коржики "Родом из детства"

Фотографии «Мясные биточки в кляре» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!