Дети, как правило, равнодушны к салатам, но необычное игрушечное оформление вызывает у них интерес к тому, что внутри. Мой сын ест очень мало, но салаты в «поезде» ему очень понравились, и он съел, как минимум, по три ложки каждого ( для пятилетнего это немало). Оставшиеся салаты подайте на стол для взрослых – им они тоже понравятся.
FoodStation1Поваренок 6 уровня
- 12 января 2015, 13:47
- 3257
Салаты в огуречном “поезде”
Ингредиенты для «Салаты в огуречном “поезде”»:
Для "поезда"
- Огурец (1 длинный и 1 средний) — 2 шт
- Редис (крупные) — 4 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Морковь — 1/2 шт
- Зелень
Для салата "Коул-слоу"
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/4 шт
- Яблоко — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Изюм — 50 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Лимон (сок) — 1/3 шт
- Соль
Для огуречно-томатной сальсы
- Огурец — 200 г
- Помидор — 200 г
- Лук зеленый (пера) — 4 шт
- Йогурт (натуральный несладкий) — 4 ст. л.
Для салата из редиски
- Редис — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Соль
- Перец душистый
- Сметана — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1297.9 ккал |
белки
50 г |
жиры
35.7 г |
углеводы
198.6 г |
| Порции | |||
| ккал 216.3 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 6 г |
углеводы 33.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.3 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 1 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Салаты в огуречном “поезде”»:
-
Ингредиенты.
-
1. Салат “Коул-слоу”: изюм замочить в горячей воде, капусту тонко нашинковать, морковь и яблоко натереть на средней терке. Майонез смешать с горчицей и лимонным соком. В большой миске смешать капусту, морковь, яблоко, изюм, подсолить и залить майонезно-горчичной заправкой.
-
2. Сальса из помидоров и огурцов: помидоры поместить в кипящую воду на 30 секунд, воду слить, дать помидорам остыть и снять кожицу. Разрезать пополам и удалить семена. Мякоть порезать кубиками. Огурцы помыть и порезать мелкими кубиками. Майонез смешать с йогуртом и заправить сальсу. Посолить по вкусу.
-
3. Для салата из редиски: редиску тонко порезать, укроп мелко порубить. Майонез смешать со сметаной и заправить получившимся соусом салат. Посолить по вкусу.
-
4. У длинного огурца отрезать «носик» и вырезать кусок для «паровоза» примерно 4 см. Срезать дно, чтобы «паровоз» устойчиво стоял. Подрезать бока и верх. На «крыше» вырезать небольшое отверстие и вставить «трубу» из красного перца. Из морковки вырезать кубик и с помощью зубочистки прикрепить ее к крыше «паровоза». В морковном кусочке сделать дырочку с помощью зубочистки и вставить в нее веточку тимьяна (это вроде как дым идет). Из перца вырезать «глазки» и «рот» и с помощью зубочисток прикрепить их к «лицу». Оставшийся длинный огурец разрезать пополам, затем вдоль, ложкой удалить семена – это будут «вагончики». Средний огурец порезать на толстые полукруги и воткнуть в них веточки зелени. Это будут деревья.
5. Положить «паровоз» на большой поднос, за ним расположить «вагончики» и наполнить их салатами. Редиску порезать колечками средней толщины, чтобы получились «колесики». Прикрепить «колеса» к «паровозу» и «вагонам» (просто прислонить). Рядом с поездом выставить огуречные «деревья». Подавать как можно скорее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2015 года tanvik #
13 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 января 2015 года marfutak # (модератор)
13 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Marushku #
13 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Анастасия АГ #
13 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 января 2015 года lada l09 #
12 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Светлана1682 #
12 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Люрьевна #
12 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Gerardina #
И упирается прямо в Слободу!
Каждому, каждому огурец нравится,
Колеса из редиски везут для нас еду!
12 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Gerardina #
12 января 2015 года Один Три #
12 января 2015 года Gerardina #
12 января 2015 года Один Три #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: