Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

aleksandra_kapyshПоваренок 4 уровня

12 января 2015, 20:28
14708

Низкотемпературная курица

Идеально подходит как замена магазинной колбасе в бутербродах! Для малышей и взрослых! Очень вкусно! Угощайтесь! :)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Низкотемпературная курица»:

Курица (2 кг) — 1 шт
Лимон — 1 шт
Тимьян (или любые ваши любимые специи! Что хотите, то внутрь и засовывайте! Главное, не забывайте про циркуляцию воздуха!) — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 50 г

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2138.5 ккал	белки 262.7 г	жиры 97 г	углеводы 53 г
Порции
ккал 427.7 ккал	белки 52.5 г	жиры 19.4 г	углеводы 10.6 г
100 г блюда
ккал 125.8 ккал	белки 15.5 г	жиры 5.7 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Низкотемпературная курица»:

Берем курицу, отрезаем кончики крыльев и гузку, вычищаем тщательно все внутренности, чтобы была циркуляция воздуха. Натираем сливочным маслом, внутри посыпаем тимьяном, лимон режем на две части и тоже засовываем внутрь, солим-перчим и ставим в духовку, разогретую до 90 ГРАДУСОВ ЦЕЛЬСИЯ на 4 часа. Присматривайте, духовки у всех разные.
Через указанное время достаем нашу курочку и оставляем на 30-45 минут для остывания. Это еще нужно для того, чтобы в курице остались все соки.
Разогреваем духовку до 240 градусов Цельсия или ставим под гриль курицу на 5-10 минут.
Наша курочка готова. Её можно есть как горячей, так и холодной, использовать для бутербродов и салатов.
Угощайтесь! :)

Я не большой мастер фотографий, но поверьте, это блюдо безумно вкусное!

Надеюсь, кто-нибудь из вас приготовит её и не пожалеет!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На ужин : На горячее

Теги: завтрак второе ужин обед закуска

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101014/]Низкотемпературная курица[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101014/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/12/26/995449_62474-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Идеально подходит как замена магазинной колбасе в бутербродах! Для малышей и взрослых! Очень вкусно! Угощайтесь! :)

Ингредиенты: Курица, Лимон, Тимьян, Масло сливочное.
Тэги: завтрак, второе, ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Низкотемпературная курица
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/12/26/995449_62474-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Низкотемпературная курица" title="Рецепт: Низкотемпературная курица"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идеально подходит как замена магазинной колбасе в бутербродах! Для малышей и взрослых! Очень вкусно! Угощайтесь! :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Низкотемпературная курица»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101014/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Низкотемпературная курица

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Низкотемпературная курица»:

Курица Лимон Тимьян Масло сливочное

Тэги: завтрак, второе, ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1330

Курица Блюменталя

85
1330
27288

444

Низкотемпературная курица

68
444
10081

Попробуйте приготовить вместе

426

Салат «Янтарный берег»

110
426
45727

541

Итальянский сэндвич "Панини"

32
541
43134

3109

Торт "Вечерний"

251
3109
279176

Фотографии «Низкотемпературная курица» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 января 2015 года tomi_tn #

Очень интересный рецепт!

13 января 2015 года veronika1910 #

13 января 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

12 января 2015 года Oksunchik #

Часто фарширую курицу лимоном, вкусно. Но никогда не пробовала на низкой температуре - попробую обязательно.
Спасибо за рецепт

13 января 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

12 января 2015 года кото-няня #

12 января 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

что-то не понятно?)

12 января 2015 года Зульфия #

А куриные грудки можно так сделать? Ну не люблю я целую курицу...

12 января 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Уверена, что можно! Просто сократите время готовки и всё получится!

12 января 2015 года Aigul4ik #

12 января 2015 года frame #

А по плотности она какая получается? Мясо разваливается, режется как, сухая или нет и тд?

12 января 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Мясо получается сочное, не сухое! По текстуре чем-то напоминает куриный балык, когда остывает! Вкусно!

12 января 2015 года яся1975 #

Подтверждаю, это и правда очень хороший рецепт

12 января 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Спасибо

12 января 2015 года Тома1709 #

супер курочка, обязательно приготовлю! Спасибо

12 января 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Надеюсь Вы останетесь довольны!

13 января 2015 года Тома1709 #

12 января 2015 года Кир Рояль #

Чудный рецепт

12 января 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Надеюсь Вы приготовите и Вам понравится!

12 января 2015 года Alohomora #

Очень хороший рецепт

12 января 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Спасибо, угощайтесь!

12 января 2015 года Alohomora #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Низкотемпературная курица

Ингредиенты для «Низкотемпературная курица»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Низкотемпературная курица»:

Другие варианты рецепта

Курица Блюменталя

Низкотемпературная курица

Похожие рецепты

Индийский Плов

Курочка, запеченная с яблоками и черносливом

Куриный террин с вялеными томатами по-средиземноморски

Куриное филе в картофеле

Курица с картофелем "Барьерный риф"

Курица с зеленым горошком "В мурашках"

Крокеты из курицы с перечным соусом

Куриные бедра с цветной капустой

Курица с пшеном и кислой капустой

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Янтарный берег»

Итальянский сэндвич "Панини"

Торт "Вечерний"

Фотографии «Низкотемпературная курица» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!