Простой французский пирог с ягодами без муки для вкусного чаепития! А если горячим и с мороженым... Ммм... Угощайтесь! :)
aleksandra_kapyshПоваренок 4 уровня
- 13 января 2015, 19:25
- 2507
Клафути
Ингредиенты для «Клафути»:
- Ягода (у меня смесь ягод) — 400 г
- Сметана (жирная!) — 200 г
- Мука миндальная — 50 г
- Разрыхлитель теста (у меня "пекарский порошок" 15 грамм) — 1 пакет.
- Ванильный сахар (15 грамм) — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Сахар — 100 г
- Крахмал — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1858.7 ккал |
белки
46.6 г |
жиры
107.9 г |
углеводы
175.7 г |
| Порции | |||
| ккал 371.7 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 35.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.4 ккал |
белки 7 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Клафути»:
-
Яйца взбиваем со сметаной.
-
Смешиваем все сухие ингредиенты. На счет миндальной муки: если у Вас ее нет, то просто возьмите очищенный миндаль и при помощи блендера измельчите в муку с небольшим количеством крупного сахара. Сахар нужен для того, чтобы миндаль не стал пастообразный.
-
Смешиваем сухую часть с яйцами и сметаной. Выливаем в форму, смазанную сливочным маслом и застеленную пергаментной бумагой нашу смесь. Она будет жидкая, не пугайтесь!) Туда же кладем ягоды и несколько раз стучим формой по столу, чтобы убрать воздух. Шаг с ягодами забыла сфотографировать, сорри) Ставим нашу форму со смесью в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут. За 10 мин до конца накрываем наш пирог фольгой, чтобы он хорошо пропёкся и не подгорел.
-
Приятного чаепития :)
У меня пирог получился тонковат, потому что сдуру взяла форму 28 см вместо 24 см. Но вкус от этого не пострадал. Приятного аппетита 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2015 года veronika1910 #
13 января 2015 года Головко92 #
13 января 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
13 января 2015 года Marushku #
13 января 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: