Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 15 января 2015, 0:47
  • 6355

Тушеная говядина в красном вине

Рецепт: Тушеная говядина в красном вине

Говядина тушеная в красном вине. В рецепте есть один нюанс, который придает новый вкус привычному блюду. Очень советую попробовать!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Тушеная говядина в красном вине»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1995.4 ккал 		белки
179.8 г 		жиры
121.5 г 		углеводы
48.6 г
Порции
ккал
498.9 ккал		 белки
45 г		 жиры
30.4 г		 углеводы
12.2 г
100 г блюда
ккал
141.5 ккал		 белки
12.8 г		 жиры
8.6 г		 углеводы
3.4 г

Рецепт «Тушеная говядина в красном вине»:

  • Необходимые ингредиенты.

  • Мясо помыть, обсушить салфеткой, посолить и поперчить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле.

  • Выложить на тарелку.

  • Бекон нарезать полосками и жарить в том же масле.

  • Морковь очистить, нарезать кружками, лук перьями.

  • Добавить в сковороду к бекону и жарить 7-8 минут вместе. В сковороду добавить столовую ложку муки, жарить еще 2 минуты.

  • Выложить мясо в сковороду.

  • Когда мясо прогреется, добавить вино и выпарить его немного.

  • Затем добавить бульон и лавровый лист.

  • Накрыть крышкой и тушить 1,5 часа до мягкости мяса, помешивая. Перед окончанием тушения можно добавить стебли петрушки, потом выбросить их. Если будет необходимо, можно добавить немного воды. Перед подачей посыпать зеленью петрушки.

  • Подавать с картофелем.

  • Или с пастой.

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед второе горячее

Вкусы: пикантный копченый винный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеная говядина в красном вине
Рецепт: Тушеная говядина в красном вине

Говядина тушеная в красном вине. В рецепте есть один нюанс, который придает новый вкус привычному блюду. Очень советую попробовать!

Ингредиенты для «Тушеная говядина в красном вине»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тушеная говядина в красном вине» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прекрасный рецепт!!!
Спасибо!
Говядина в семье не залеживается, уходит у нас первую очередь, а с таким рецептом в обед и ужин будут просить умница
Хамисенька, спасибо! я тоже люблю говядину, зимой точно бы только ее ела!
Олечка, вкусное мяско получилось
Ирочка, спасибо большое!!
Как красиво ,аппетитно ,вкусно
Спасибо огромное!!
Замечательный рецепт
Спасибо!
Очень аппетитный обед!
Светочка. спасибо!
Олечка, как же это вкусно!!!
Олюшка. спасибо!
Люблю мяско с винцом
Ольчик. ну почему я в этом не сомневалась?
Оленька, изумительное мясо ! Готовлю абсолютно так же (включая стебли петрушки), только морковку иначе режу. Надо же...
Ну так это же здорово, что наши вкусы совпадают!!
Это да!
Очень красиво и вкусненько!
Молодец Олечка!
Дядя Юра, так рада тебя видеть! Спасибо за похвалу!!
Соскучилась...
Я тоже по вам скучаю! Работы навалилось...
Аппетитное фото!
Ангелина, спасибки огромное!!
Олечка, прекрасный рецепт!!! Забираю!!!!
Настенька, готовь в удовольствие, буду ждать впечатлений! спасибо за поддержку!
вах,вах,вах,как это вкусно
спасибо Оленька
Танечка, спасибо милая за поддержку!!
Оля, восхитительное мясо!!!
Спасибо большое!!
Даа, у нас такого бекона не сыскать Хороший рецепт - петрушка мясу мягкость придаёт, так что можно не скупиться на стебли!
Да любой подкопченный, он же только для запаха, вообще можешь потом выбросить. А вот насчет петрушки не знала, буду больше стеблей подбрасывать.
Про петрушку мне соседка по даче подсказала.
Оль, какой у тебя бекон прямо мясной Сижу любуюсь
Хороший рецепт
Спасибо, Ольчик! а у нас бекон или мясной или сало полностью сало. но просто соленое, вот только два вида еды
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"
Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки