Идеальный десерт для тех, кто соблюдает пост и для ценителей здорового образа жизни. Рецепт из журнала "Мой глобус" весна 2014 год. На Руси морковь была основой множества рецептов как в крестьянских, так и в зажиточных семьях. Так и поговаривали: "И морковку съешь, коли яблочка нет." При выпекании морковка практически не теряет полезных свойств. Идеально сочетается с орехами, изюмом, яблоками и множеством других продуктов.
Milk-milaПоваренок 1 уровня
- 20 января 2015, 11:24
- 94436
Постный морковный пирог
Ингредиенты для «Постный морковный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука (150 гр. в тесто, 50 гр. в кондитерскую крошку.) — 200 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Изюм (по вкусу)
- Орехи грецкие (или по вкусу) — 100 г
- Масло оливковое (2 ст.л. в кондитерскую крошку, 6 - в тесто.) — 8 ст. л.
- Вода (в тесто) — 150 мл
- Сахар (30 гр. в кондитерскую крошку, остальное в тесто.) — 150 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3235.5 ккал |
белки
33.4 г |
жиры
204.2 г |
углеводы
321.8 г |
| Порции | |||
| ккал 404.4 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 40.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 385.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Постный морковный пирог»:
-
Для начала делаем кондитерскую крошку. Смешиваем 50 г муки + 30 г сахара + 2 ст. ложки оливкового масла. Перемешиваем и перетираем руками. Убираем в холодильник минут на 15, пока готовим все остальное.
-
Теперь замешиваем тесто. В миске смешиваем муку+сахар и разрыхлитель, перемешиваем, добавляем оливковое масло и воду, снова перемешиваем.
-
Морковь чистим, моем и натираем на терке (крупной). Изюм, (предварительно промытый и замоченный в теплой воде) сливаем воду и добавляем в тесто, туда же отправляем тертую морковь.
-
Я готовила пирог в мультиварке. Вырезала кружок пекарской бумаги, положила на дно, что бы легче было доставать. Залила туда тесто.
-
Сверху аккуратно выкладываем половинки грецких орехов, присыпаем кондитерской крошкой (этот шаг я забыла сфотографировать).
Закрываем мультиварку ставим режим выпечка, время 90 минут.
Пирог можно готовить в духовке. Предварительно разогреть духовку до 180 гр. выпекать около часа - смотрите по своей духовке, проверяйте пирог зубочисткой. -
Вот такой ароматный пирог получается.
-
При желании пирог можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита и крепкого вам здоровья.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2015 года veronika1910 #
20 января 2015 года Nika #
20 января 2015 года mariana82 #
20 января 2015 года Tatanj #
20 января 2015 года marfutak # (модератор)
20 января 2015 года o roma #
Спасибо Вам большое за рецепт, забираю в КК.
А вот в элетродуховку на час если? Не сгорит, как думаете?
20 января 2015 года o roma #
Спасибо Вам большое за рецепт, забираю в КК.
А вот в элетродуховку на час если? Не сгорит, как думаете?
20 января 2015 года Milk-mila # (автор рецепта)
20 января 2015 года o roma #
20 января 2015 года milovar luck #
20 января 2015 года Fagor #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: