Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Anastasia_fПоваренок 3 уровня

20 января 2015, 14:12
13463

Цитрусовые кексы в сахарной глазури

Вкусные, пышные кексики:) Подобные рецепты есть на сайте, но такого я не нашла. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь чаем и ароматными кексиками^^

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Цитрусовые кексы в сахарной глазури»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Мандарин (можно использовать другие цитрусовые) — 4 шт
Кефир (или скисшее молоко) — 200 г
Масло растительное — 30 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Сода — 1,5 ч. л.
Лимон — 1/2 шт
Сахарная пудра (не могу точно сказать количество, все зависит от размера лимона и количества кексов)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2338.1 ккал	белки 63.8 г	жиры 38 г	углеводы 440 г
100 г блюда
ккал 177.1 ккал	белки 4.8 г	жиры 2.9 г	углеводы 33.3 г

Рецепт «Цитрусовые кексы в сахарной глазури»:

Яйца взбить с сахаром до полного его растворения.
Влить кефир, добавить соду и тщательно перемешать (можно взбивать)
Мандарины вымыть, удалить косточки, выложить в блендер. Я добавила еще половину линома и дольку недоеденного апельсина:)
Все измельчить вместе с кожурой.
Добавить массу в тесто, перемешать.
Постепенно добавлять просеянную муку, все взбивая. Влить растительное масло.
Разложить тесто по любимым формочкам:) но не нужно заполнять их до края, так как тесто довольно сильно поднимается!
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180-200 градусах примерно минут 30 (время зависит от вашей духовки - кексики поднимутся и немного подрумянятся сверху).
Достаем и остужаем.
Для глазури берем сок половины лимона и добавляем в него сахарную пудру. Не могу назвать точное количество продуктов, но должна получиться белая тягучая масса.
Покрываем кексы глазурью и даем застыть.
Вот и все! Чудесные, воздушные кексы готовы! Приятного всем аппетита!:)

Фото в разрезе сделано уже позже... в общем, это все что осталось от кексов)) все остальное гости расхватали)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс

Вкусы: мандариновый цитрусовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101286/]Цитрусовые кексы в сахарной глазури[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101286/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/20/02/1001904_14276-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Вкусные, пышные кексики:) Подобные рецепты есть на сайте, но такого я не нашла. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь чаем и ароматными кексиками^^

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мандарин, Кефир, Масло растительное, Мука пшеничная, Сода, Лимон, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цитрусовые кексы в сахарной глазури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/20/02/1001904_14276-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цитрусовые кексы в сахарной глазури" title="Рецепт: Цитрусовые кексы в сахарной глазури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные, пышные кексики:) Подобные рецепты есть на сайте, но такого я не нашла. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь чаем и ароматными кексиками^^</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цитрусовые кексы в сахарной глазури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101286/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цитрусовые кексы в сахарной глазури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Цитрусовые кексы в сахарной глазури»:

Яйцо куриное Сахар Мандарин Кефир Масло растительное Мука пшеничная Сода Лимон Сахарная пудра

Тэги: десерт, кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Кексы мандариновые

62
64
6827

Фотографии «Цитрусовые кексы в сахарной глазури» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 декабря 2015 года НатаРодная #

Большое спасибо, сделала все по рецепту (как никогда

), вышли очень вкусные кексики, обязательно буду повторять - быстро, вкусно, красиво!
https://www.povarenok.ru/photo/60688/

8 декабря 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

Спасибо вам за доверие к рецепту!

12 августа 2015 года stacy ilgen #

Дбрый день, делала все по вашему рецепту. Только муки меньше положила и вместо мандарин цедру половины лимона,!а и вместо соды 2 чайных ложки разрыхлителя) Тоже вышло очень вкуусно.!!)) основа для теста очень хорошая. спасибо)

12 августа 2015 года stacy ilgen #

13 августа 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось!

13 марта 2015 года Марыся-2014 #

Доброго времени суток.для чего в перечне указано раст.масло?

14 марта 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

его нужно добавлять в тесто, я забыла упомянуть его в самом описании

26 февраля 2015 года popdiva #

вопрос по рецепту

День добрый!
Купили мандарины, а они не только плохо чистятся, так еще и не особо вкусными оказались... Не стоит их вкус усилий по чисстке! Вот и остановилась на Вашем рецепте, дабы найти неудачным цитрусам полезное применение. Однако вопрос: можно ли заменить КЕФИР нанатуральный (несладкий) йогурт? Пропорция остается или нет?
Спасибо за ответ!

26 февраля 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

Да, конечно можно! Также можно делать на простокваше(если скисло покупное молоко) или любом другом кисломолочном продукте

6 февраля 2015 года Алмушка #

[+4]

Мы с детьми постряпали. Тут ровно пол порции. Вторую еще не заглазировала. вкусно. Но мандариновую корку а таки обдала кипятком, и не всю положила. Апельсин не стала класть. С у целого лимона сок выдавила. А его вот закинула в тесто. Спасибо. Я такое люблю. Прям понравилось.

6 февраля 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и чудесный отчет!

Мне очень приятно

6 февраля 2015 года Анастасия Билл #

вопрос по рецепту

А сколько порций получается?

6 февраля 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

ой,ну порция порции рознь)) Все зависит от ваших формочек.

6 февраля 2015 года Анастасия Билл #

ой,ну порция порции рознь)) Все зависит от ваших формочек.

Ну это понятно, а вот у Вас например с Вашими формочками сколько штук получилось?

6 февраля 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

20 штук)) На фото в рецепте - это все, что вышло

5 февраля 2015 года dashinka 88 #

Какой экономичный рецепт! Если получится- буду премного благодарна))) а то жаба прям душит меня каждый раз по пачке масла грохать в выпечку

5 февраля 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

да, понимаю вас! А помимо экономичности кексы на кефире еще и менее калорийные - а это не может не радовать!

5 февраля 2015 года Алмушка #

шкурки мандаринов в тесто? а они не горчат?

5 февраля 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

нет, у меня ничего не горчило! Но я не знаю, все так с опаской к ним относятся...

может просто в нашем краю такие мандарины продаются с не горькой шкуркой... Потому что я ее и в обычное песочное печенье кладу всегда, все остаются довольны...

5 февраля 2015 года Алмушка #

я просто кроме лимонной шкурки другие не использовала...

4 февраля 2015 года Анастасия Билл #

Ух ты!

Спасибо большое за рецепт, возьму на заметку) на днях подруга должна в гости зайти, испеку нам к чаю

5 февраля 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

Приятного вам аппетита и ароматного чая!

26 января 2015 года Лепачка #

[+2]

Вкусно получилось, спасибо! Мои ребята были довольны цитрусовыми в кексиках и хвалили.

27 января 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

Красиво!

Спасибо вам за отчет, рада что понравилось

26 января 2015 года reznikov 1958 #

23 января 2015 года korolina #

Аппетитные кексики!!!!

24 января 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

Спасибо

22 января 2015 года Анна6478 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. А для чего 30мл растительного масла?

22 января 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

честно говоря, я просто побоялась делать без масла совсем, так как обычно в тесте для кексов оно присутствует

26 января 2015 года Александра ЛЛЛ #

↑Ответ для Анна6478

Масло лучше все-таки добавлять. Без него тесто не такое нежное получается.

27 января 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

Спасибо вам за ответ

22 января 2015 года Kotsya #

Вчера увидела рецепт, и после работы, купив 2 апельсина сделала

Только украсила шоколадной глазурью - вышло очень ароматно и вкусно, так сказать, цитрусовая свежесть в шоколаде

Спасибочки Вам

22 января 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

Рада, что понравился и пригодился рецепт

21 января 2015 года ПантерРрочка #

Аппетитные кексики!

21 января 2015 года veronika1910 #

20 января 2015 года Лепачка #

Хороший рецепт

Утащила на пробу,спасибо!!!

21 января 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)

Готовьте, буду ждать отзыва

20 января 2015 года Aigul4ik #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цитрусовые кексы в сахарной глазури

Ингредиенты для «Цитрусовые кексы в сахарной глазури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цитрусовые кексы в сахарной глазури»:

Другие варианты рецепта

Кексы мандариновые

Похожие рецепты

Кекс с чёрной смородиной в мультиварке

Кекс "Лукулл"

Пасхальный кекс

Кекс "Деревенский"

Творожные кексы с заварным кремом и джемом

Цельнозерновой морковный кекс

Яблочные кексы

Миндальные кексы на ряженке

Французский кейк

Фотографии «Цитрусовые кексы в сахарной глазури» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!