Апельсиновый кекс, который друзья и родные заказывают мне на каждый праздник. Получается очень вкусным и сочным.
Tasha_mayaПоваренок 1 уровня
- 22 января 2015, 16:38
- 2648
Апельсиновый кекс
Ингредиенты для «Апельсиновый кекс»:
- Масло сливочное (+1/2 ч.л. в сироп) — 150 г
- Сахар — 120 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сок апельсиновый (+50мл в сироп) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Цедра апельсина — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 пач.
- Сахарная пудра (в сироп) — 120 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3220.7 ккал |
белки
46.7 г |
жиры
145.5 г |
углеводы
444.4 г |
| Порции | |||
| ккал 536.8 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 74.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.3 ккал |
белки 5 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 47.8 г |
Рецепт «Апельсиновый кекс»:
Тесто:
Размягченное масло с сахаром взбить до однородной массы.
Добавить яйца, слегка взбить.
Натертую на терке цедру добавить в тесто. Затем добавить сок, просеянную муку и разрыхлитель.
Выкладываем в смазанную маслом форму.
Печем в разогретой духовке примерно 40-45мин. на 180.
Готовность проверяем зубочисткой.
Сироп:
Добавляем сок и размягченное масло в сахарную пудру и перемешиваем. Поливаем этой смесью кекс. Я поливала с обеих сторон, так он лучше пропитывается. Даем настояться, лучше есть на следующий день. Хранится он долго, через несколько дней его вкусовые качества сохраняются.
Размягченное масло с сахаром взбить до однородной массы.
Добавить яйца, слегка взбить.
Натертую на терке цедру добавить в тесто. Затем добавить сок, просеянную муку и разрыхлитель.
Выкладываем в смазанную маслом форму.
Печем в разогретой духовке примерно 40-45мин. на 180.
Готовность проверяем зубочисткой.
Сироп:
Добавляем сок и размягченное масло в сахарную пудру и перемешиваем. Поливаем этой смесью кекс. Я поливала с обеих сторон, так он лучше пропитывается. Даем настояться, лучше есть на следующий день. Хранится он долго, через несколько дней его вкусовые качества сохраняются.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2015 года Ружинская #
24 января 2015 года Tasha_maya # (автор рецепта)
25 января 2015 года Ружинская #
В следующий раз, если буду готовить, то сделаю с прослойкой крема.
25 января 2015 года Tasha_maya # (автор рецепта)
27 января 2015 года Ружинская #
23 января 2015 года Цветок багульника #
23 января 2015 года Tasha_maya # (автор рецепта)
22 января 2015 года Nika #
23 января 2015 года Tasha_maya # (автор рецепта)
23 января 2015 года Nika #
23 января 2015 года Tasha_maya # (автор рецепта)
23 января 2015 года Nika #
23 января 2015 года Tasha_maya # (автор рецепта)
24 января 2015 года Nika #
25 января 2015 года Tasha_maya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: