Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

diana1616Поваренок 8 уровня

26 января 2015, 6:23
5358

Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном

Предлагаю приготовить простой, но вкусный пирог с начинкой из пармезана, лука-порея и риса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном»:

Рис (Басмати Мix от ТМ "Мистраль") — 150 г
Вода (для варки риса) — 360 мл
Лук-порей — 350 г
Масло растительное (для жарки лука - 3 ст.л.; для смазывания формы - 1 ст.л.) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Яйцо куриное (в начинку - 2.5 шт.; для смазывания пирога - 0.5 шт.) — 3 шт
Пармезан — 120 г
Мука пшеничная / Мука (для подпыла) — 20 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Кунжут (черный) — 1.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4167.2 ккал	белки 117.5 г	жиры 235.2 г	углеводы 390.1 г
100 г блюда
ккал 240.9 ккал	белки 6.8 г	жиры 13.6 г	углеводы 22.5 г

Рецепт «Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном»:

Для этого пирога я использовала рис Басмати Мix от ТМ "Мистраль". Рис промываю, заливаю водой, добавляю соль по вкусу.
Довожу до кипения, убавляю огонь и варю рис при закрытой крышке около 12 минут. Даю рису остыть.
Лук-порей нарезаю кружочками.
Лук обжариваю до мягкости на растительном масле.
К остывшему рису добавляю лук-порей, яйца, натертый пармезан, соль и перец черный молотый по вкусу.
Начинку перемешиваю.
Тесто слоеное бездрожжевое я разрезаю на 2 равные части (можно приготовить этот пирог и из целого куска слоеного теста, но тесто раскатывается тонко, поэтому целый пирог трудно переносить на противень), с помощью муки для подпыла раскатываю тесто толщиной около 3-х мм, выкладываю ровным слоем начинку, чуть отступая от краев.
Сворачиваю тесто с начинкой рулетом.
Форму смазываю растительным маслом, выкладываю рулет "улиткой" (и тут я сделала ошибку - чуть прижала пирог, т. к. хотела распределить пирог по всей поверхности формы, а так как я пеку такой пирог не первый раз, то знаю, что в разрезе он должен получаться более воздушным, чем вышел в этот раз).
Смазываю пирог взбитым яйцом.
Посыпаю пирог черным кунжутом.
Выпекаю пирог в разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Басмати Mix На обед На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: рисовый сырный луковый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101554/]Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101554/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/22/00/1004451_45108-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю приготовить простой, но вкусный пирог с начинкой из пармезана, лука-порея и риса.

Ингредиенты: Рис, Вода, Лук-порей, Масло растительное, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Пармезан, Мука пшеничная, Тесто слоеное бездрожжевое, Кунжут.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/22/00/1004451_45108-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном" title="Рецепт: Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить простой, но вкусный пирог с начинкой из пармезана, лука-порея и риса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101554/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном

Предлагаю приготовить простой, но вкусный пирог с начинкой из пармезана, лука-порея и риса.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном»:

Рис Вода Лук-порей Масло растительное Соль Перец черный Яйцо куриное Пармезан Мука пшеничная Тесто слоеное бездрожжевое Кунжут

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 января 2015 года Tamara Shepeleva #

Очень симпатишный пирог!

28 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Тамара, спасибо!

28 января 2015 года Олюшен #

как красиво

То, что вкусно, уверена на все 100. Удачи в конкурсе

28 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

29 января 2015 года Олюшен #

28 января 2015 года Eugenita #

Аппетитно и красиво!

28 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Женя, спасибо!

27 января 2015 года krugok007 #

Светочка как аппетитно!!! И красиво!!! Обязательно попробую!!!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

27 января 2015 года Абрикосина1 #

Светлана, очень вкусный пирог, такой аппетитный!

Обязательно приготовлю!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Любашка, спасибо!

27 января 2015 года tanek706 #

Красивый пирог!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2015 года Janecheh #

Как красиво!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо!

27 января 2015 года Хамися #

Аппетитная улиточка,

румяная с присыпкой

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Хамися, спасибо!

27 января 2015 года marfutak # (модератор)

Светочка, пироги-улитки беспроигрышный вариант и всегда красиво смотрятся на столе. У тебя очень интересная начинка

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

27 января 2015 года Таш #

Аппетитный пирожок!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

27 января 2015 года IrikF #

Шикарный пирог!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо!

26 января 2015 года Sugar #

Очень красивый пирог!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо за поддержку!

26 января 2015 года mizuko #

Света, отличный пирог!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

26 января 2015 года Ros66 #

Светочка, суперский пирожок!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо!

26 января 2015 года lenkafe #

Очень вкусная начинка! А такая формвка - всегда беспроигрышно, хоть и несложно!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

26 января 2015 года СНежк_а #

Светик, шикарный пирог!

Удачи!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

26 января 2015 года kritikessa #

Светланчик, начинка выше всяких похвал! Удачи и удачи в Конкурсе!!!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо большое за поддержку!

26 января 2015 года Жанночкин # (модератор)

Светуль,очень аппетитная улиточка!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо!

26 января 2015 года tomi_tn #

По-моему, это шедевр!

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

26 января 2015 года JeSeKi # (модератор)

Светочка, шикарный пирожок (у тебя других и не бывает)

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо!

26 января 2015 года JeSeKi # (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном

Ингредиенты для «Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном»:

Похожие рецепты

Яблочная шарлотка с корицей и медом

Банановый пирог с ванильным пудинговым кремом

Быстрый мясной пирог

Мятый пирог "Яблочное удовольствие"

Пирожки "Лукошко с сюрпризом"

Чуду из дикого лука

Пирог "Муцика"

Пирог "Компот"

Пирог сырный

Фотографии «Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!