Маленькие киши очень удобно подавать порционно или брать с собой в качестве перекуса на работу, так же это блюдо идеально подойдёт для пикника или для застолья с большим количеством гостей.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 29 января 2015, 10:25
- 4348
Мини-киши с индейкой, тыквой и рисом
Ингредиенты для «Мини-киши с индейкой, тыквой и рисом»:
Тесто
- Творог — 50 г
- Масло сливочное — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Соль — 1/3 ч. л.
Начинка
- Индейка (филе) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Тыква — 100 г
- Масло сливочное — 20 г
- Рис дикий (отваренный) — 60 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки (10%) — 100 мл
- Сыр твердый — 50 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Перец душистый (молотый)
- Орех мускатный (тертый)
- Соль
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2478.6 ккал |
белки
97.5 г |
жиры
159.6 г |
углеводы
168.2 г |
| Порции | |||
| ккал 413.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 26.6 г |
углеводы 28 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229.5 ккал |
белки 9 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Мини-киши с индейкой, тыквой и рисом»:
-
Из творога, мягкого сливочного масла, куриного яйца, просеянной муки и соли замесить песочное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
-
Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
В сковороде растопить сливочное масло, мясо обжарить. -
К филе добавить рубленный репчатый лук и тыкву, нарезанную маленькими кубиками.
Готовить еще 5 минут. Посолить, поперчить, приправить тертым мускатным орехом. Дать начинке остыть. -
Рис отварить до готовности согласно инструкции на упаковке. Для приготовления этого блюда я использовала рис Мистраль дикий Акватика.
Тесто разделить на 6 одинаковых частей, выложить в формы для тарталеток, сформировав бортики. На дно тарталеток положить по 1 ч. л. риса. -
К индейке и тыкве добавить мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.
Начинку равномерно выложить в формочки на рис. -
Яйца взбить со сливками, добавить натертый сыр.
Залить этой смесью тарталетки с начинкой.
Выпекать мини-киши в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. -
Мини-киши очень вкусные как горячие, так и холодные.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2015 года Ange77 #
29 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
29 января 2015 года Это_Я #
29 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
29 января 2015 года mariana82 #
29 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
29 января 2015 года chsf21 #
29 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
29 января 2015 года chsf21 #
29 января 2015 года Анастасия АГ #
29 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
29 января 2015 года Демурия #
29 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
29 января 2015 года asesia2007 #
29 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
29 января 2015 года мисс #
29 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
29 января 2015 года СНежк_а #
29 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
29 января 2015 года veronika1910 #
29 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
29 января 2015 года Долгих Татьяна #
29 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
29 января 2015 года tanvik #
29 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: