Блюдо с приятным вкусом, не жирное и быстрое в приготовлении. Ароматные морепродукты с полезным и необычным на вкус диким рисом.
- 29 января 2015, 17:11
- 1791
Морепродукты в вине с диким рисом
Ингредиенты для «Морепродукты в вине с диким рисом»:
- Кальмар — 300 г
- Креветки (очищенные) — 300 г
- Вино белое сухое — 200 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Помидоры черри — 250 г
- Рис дикий (Акватика Wild Rice от Мистраль) — 150 г
- Соль
- Перец белый
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1129.5 ккал |
белки
125.3 г |
жиры
24.9 г |
углеводы
71 г |
Порции | |||
ккал 376.5 ккал |
белки 41.8 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 23.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 81.8 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Морепродукты в вине с диким рисом»:
-
Чеснок режем тонкими пластинками. Стебли укропа и листья мелко рубим по-отдельности.
-
Морковь натрём на корейской тёрке.
-
На растительном масле обжарим морковь, стебли укропа и чеснок около двух минут.
-
Добавляем помидоры черри и вино. Доводим до кипения и тушим на тихом огне примерно 15 минут.
-
Пока тушатся овощи, нарежем тушки кальмаров кольцами. Креветки у меня уже очищенные, без вены.
-
Когда черри начнут лопаться, добавляем в сотейник креветки.
-
Через три минуты добавляем кольца кальмаров и нарубленную зелень укропа. Солим и перчим. Доводим до кипения, выключаем и даём постоять под крышкой пару минут.
-
Для гарнира, как нельзя кстати, будет дикий рис от Мистраль.
-
Отвариваем его, согласно инструкции на упаковке. Рис готов, когда большая часть зёрнышек раскроется.
-
Сервируем морепродукты с отварным рисом.
Комментарии и отзывы
29 января 2015 года FoodStation1 #
29 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
29 января 2015 года FoodStation1 #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года FoodStation1 #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
31 января 2015 года FoodStation1 #
1 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года FoodStation1 #
29 января 2015 года Ольга-Данцина #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года Ольга-Данцина #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
29 января 2015 года Ольга-Данцина #
29 января 2015 года FoodStation1 #
29 января 2015 года Один Три #
29 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
29 января 2015 года FoodStation1 #
30 января 2015 года мисс #
30 января 2015 года FoodStation1 #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года FoodStation1 #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года FoodStation1 #
29 января 2015 года Ольга-Данцина #
29 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
29 января 2015 года Один Три #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года Один Три #
29 января 2015 года Ольга-Данцина #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года Ольга-Данцина #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года Ольга-Данцина #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: