Вкусное, полезное и красивое блюдо. "Изюминку" ему придаёт сочетание красной капусты и чёрного риса, что делает обычные ленивые голубцы ещё более полезными и необычайно яркими.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 29 января 2015, 21:17
- 2948
Ленивые голубцы "Красное и черное"
Ингредиенты для «Ленивые голубцы "Красное и черное"»:
- Капуста краснокочанная — 1 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Рис дикий (Акватика Wild Rice от Мистраль) — 200 г
- Лук красный — 1 шт
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2067.6 ккал |
белки
21.1 г |
жиры
100.5 г |
углеводы
163.5 г |
| Порции | |||
| ккал 516.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 40.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.9 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Ленивые голубцы "Красное и черное"»:
-
Рис отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке.
-
Я взяла черный дикий рис Акватика Wild Rice от Мистраль.
-
Лук нарезать четверь- кольцами.
-
Капусту нашинковать соломкой.
-
Обжарить лук на оливковом масле до прозрачного состояния.
-
Добавить фарш и обжаривать всё, помешивая, ещё около 10 минут.
-
Добавить капусту. Хорошо обжарить, помешивая, около 10 минут.
-
Залить 200 мл. воды (или бульона), посолить, поперчить, и тушить сначала под крышкой (затем крышку снять) до выпаривания жидкости. Около 30 минут.
За 5 минут до готовности добавить готовый рис и перемешать. -
Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2015 года Vicentina #
30 января 2015 года mizuko # (автор рецепта)
29 января 2015 года СНежк_а #
30 января 2015 года mizuko # (автор рецепта)
29 января 2015 года Демурия #
30 января 2015 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: