Вот такая формовка булочек встретилась мне недавно, и конечно, я не смогла пройти мимо. Я не пожалела, булочки получились отличными!
Один ТриПоваренок 4 уровня
- 30 января 2015, 19:16
- 3885
Булочки "Кружевные"
Ингредиенты для «Булочки "Кружевные"»:
- Мука пшеничная / Мука (+/-) — 600-700 г
- Молоко (Теплое) — 300 мл
- Дрожжи (Сухие) — 1/2 ст. л.
- Сахар — 5-6 ст. л.
- Масло сливочное (Комнатной температуры ) — 50 г
- Яйцо куриное (1/2 яйца для смазывания булочек ) — 2 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3222.8 ккал |
белки
82.8 г |
жиры
62.6 г |
углеводы
589 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 49.1 г |
Рецепт «Булочки "Кружевные"»:
-
Для начала сделаем опару. В миску налить теплое молоко, сахар (1ст. ложку), дрожжи, оставить на 5-10 минут. В отдельной посуде смешать муку, соль, оставшийся сахар. Добавить опару, яйца, перемешать ложкой. Когда тесто еще не до конца замешено, добавить сливочное масло.
-
Тесто хорошо вымешать, накрыть и убрать в теплое место. Оно должно увеличиться вдвое.
-
Раскатать тесто, вырезать кружки, диаметром примерно, 5см
-
Сложить три круга из теста.
-
Свернуть их вместе.
-
Разрезать напополам.
-
Выложить кусочки теста в форму для кексов, как на фото. Смазать яйцом слегка разбавленным молоком. (я добавила немного черничного сока)Выпекать 20-25 минут, при 180-200градусов. Ориентироваться по своей духовке.
Приятного чаепития! 
В разломе...
В разломе...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2015 года Сурик #
30 января 2015 года Один Три # (автор рецепта)
30 января 2015 года Хамися #
30 января 2015 года Один Три # (автор рецепта)
30 января 2015 года Ros66 #
30 января 2015 года Один Три # (автор рецепта)
30 января 2015 года Демурия #
30 января 2015 года Один Три # (автор рецепта)
30 января 2015 года relook #
30 января 2015 года Один Три # (автор рецепта)
30 января 2015 года alorikk #
30 января 2015 года Один Три # (автор рецепта)
30 января 2015 года Один Три # (автор рецепта)
30 января 2015 года Gerardina #
30 января 2015 года Один Три # (автор рецепта)
30 января 2015 года Gerardina #
30 января 2015 года Один Три # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: