Интересный рецепт зимнего салата, который подарит вам много витаминов, так необходимых в сезон холодов! В салате гармонично сочетаются авокадо, гранат, цитрусовые и крупа киноа. Эта крупа, помимо множества полезных веществ, содержит белка больше, чем все остальные зерна! Причем этот белок содержит все незаменимые аминокислоты, что встречается довольно редко среди растительных продуктов. Также киноа богата фосфором, фолиевой кислотой, калием и железом.
- 31 января 2015, 16:28
- 8736
Зимний цитрусовый салат с киноа

Ингредиенты для «Зимний цитрусовый салат с киноа»:
Салат
- Киноа (ТМ Мистраль) — 70 г
- Соль (морская,по вкусу)
- Апельсин (большой) — 1 шт
- Грейпфрут (средний) — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Гранат (небольшой) — 1 шт
Заправка
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1059.9 ккал |
белки
22.3 г |
жиры
45.6 г |
углеводы
149.1 г |
Порции | |||
ккал 530 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 74.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 86.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Зимний цитрусовый салат с киноа»:
-
Тщательно промыть киноа (чтобы ушла горечь) и выложить в кастрюльку. Влить воду и добавить морскую соль. Довести до кипения и варить 20 минут на маленьком огне. Снять киноа с огня и остудить.
-
Апельсины и грейпфрут разделить на дольки, очистить от пленок и тонко нарезать.
Авокадо очистить и нарезать мелким кубиком.
Вымыть гранат, почистить. -
В салатник положить киноа, кусочки апельсина и грейпфрута, кубики авокадо. Перемешать.
-
Добавить зерна граната. Перемешать.
-
Сделаем заправку. Апельсин помыть, почистить, разделить на дольки, очистить от пленок и выложить в блендер вместе с кинзой (вместо кинзы я использовала петрушку). Взбить на низкой скорости до однородной массы.
Полить салат заправкой.




Комментарии и отзывы
1 февраля 2015 года Олеся 81 #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года LNataly #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года tanek706 #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года мисс #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
31 января 2015 года Маришка-2015 #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
31 января 2015 года Ange77 #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
31 января 2015 года veronika1910 #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
31 января 2015 года asesia2007 #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
31 января 2015 года Esenija #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
31 января 2015 года mariana82 #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
31 января 2015 года Ирушенька #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
31 января 2015 года Aigul4ik #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
31 января 2015 года Демурия #
1 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
31 января 2015 года para_gn0m0v #
31 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
31 января 2015 года Mamys #
31 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
31 января 2015 года Rencha1 #
31 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: