Предлагаю попробовать густой суп из курицы с рисом Акватика mix от компании "Мистраль" и овощами. Лидером среди овощей для этого супа выступает капуста - кольраби. Суп густой, согревающий, очень вкусный.
tomi_tnПоваренок 6 уровня
- 1 февраля 2015, 20:11
- 4595
Куриный суп с рисом и кольраби
Ингредиенты для «Куриный суп с рисом и кольраби»:
- Филе куриное — 300 г
- Рис (Акватика MIX) — 100 г
- Капуста кольраби — 300 г
- Картофель — 200 г
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (крупный или два средних) — 1 зуб.
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Хлеб (ржаной)
- Перец болгарский — 50 г
- Укроп (небольшой пучок)
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1855.9 ккал |
белки
93.8 г |
жиры
99.5 г |
углеводы
151.9 г |
| Порции | |||
| ккал 232 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 19 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.7 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 8 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Куриный суп с рисом и кольраби»:
-
Практически все продукты на фотографии, перец болгарский со своего огорода (из морозильной камеры), в объектив не попало только сливочное масло.
-
Овощи вымыла, почистила, зелень от кольраби сохранила для подачи. Кольраби и морковь нарезала соломкой, лук - четвертинками колец, картофель - тонкими ломтиками, зелень укропа - мелко.
-
Растопила сливочное масло и обжарила лук до прозрачности.
-
Затем добавила к луку все овощи, кроме болгарского перца, немного посолила и обжарила минут 5 - 7.
-
Пока занималась овощами, курица сварилась. В сковороду с овощами я добавила половник бульона и оставила тушить овощи под крышкой примерно на 10 минут.
-
Из бульона достала курицу и отварила в нем рис до полуготовности.
-
Курицу нарезала небольшими кусочками, чеснок - крупно, подготовила ломтики хлеба.
-
В бульон к рису добавила все овощи, курицу и перец, посолила. Суп варился до готовности овощей.
-
В конце варки добавила зелень укропа.
-
На сковороде разогрела подсолнечное масло и обжарила чеснок до румянца, затем вынула его и на этом ароматном чесночном масле обжарила ломти ржаного хлеба.
-
Можно подавать. Зелень кольраби послужила прекрасным украшением, а черный молотый перец в тарелку каждый добавил самостоятельно
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2015 года maraki84 #
2 февраля 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: