Вдохновившись рецептом "Супа с красной чечевицей" от Анечки (Anna_usa), который очень понравился моей семье, я всё же решила учесть пожелание мужа-присутствие мяса обязательно!!! На помощь пришёл рецепт, который я нашла на сайте интернет-магазина специй.
KcuxenПоваренок 6 уровня
- 1 февраля 2015, 23:26
- 16362
Чечевичный суп с охотничьими колбасками
Ингредиенты для «Чечевичный суп с охотничьими колбасками»:
- Бульон (говяжий) — 1,5 л
- Чечевица (красная) — 150 г
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Колбаски (охотничьи) — 3 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Томаты вяленые (сушёные томатные хлопья) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2241.9 ккал |
белки
153.7 г |
жиры
94.3 г |
углеводы
194.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.7 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Чечевичный суп с охотничьими колбасками»:
-
Говяжий бульон у меня был сварен заранее. Чечевицу замачиваем в холодной воде на 30-ть минут.
-
По истечении времени воду сливаем, чечевицу промываем. Картофель порежем кубиками. В кипящий бульон положим чечевицу, томатные хлопья и картофель. Варим 15-20 минут или до готовности картофеля.
-
Тем временем репчатый лук мелко порежем, морковь натрём на крупной тёрке. На сковороде разогреем оливковое масло, в течении 5 минут спассеруем овощи до слегка-золотистого цвета. Далее добавим в сковороду охотничьи колбаски, нарезанные тонкими кружочками. Овощи, вместе с колбасками ещё немного обжарим, далее огонь выключим и добавим в сковороду мелко-нарезанный зубчик чеснока.
-
Выкладываем готовую зажарку в бульон. Добавляем соль и перец по вкусу. Провариваем 5-10 минут, затем огонь выключаем и даём супу настояться в течении получаса. Подаём суп, посыпав рубленной зеленью.
Согревающий и сытный суп готов! Приглашаю всех к столу!
Отлично подошёл к супу "Кефирный хлеб с сушеной петрушкой" от Женечки (JeSeKi)
Всем приятного аппетита!!! Женюля, Анечка, спасибо вам!!!
Отлично подошёл к супу "Кефирный хлеб с сушеной петрушкой" от Женечки (JeSeKi)
Всем приятного аппетита!!! Женюля, Анечка, спасибо вам!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2015 года Aigul4ik #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Violl #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Ирушенька #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года ирина таджибова #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года ирина таджибова #
1 февраля 2015 года suliko2002 #
1 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года Vicentina #
1 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года Кир Рояль #
1 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: