Рецепт вычитала в журнале "Люблю готовить", понравился, приготовила, получилось даже намного лучше, чем я ожидала, замечательное блюдо, делюсь пошаговым рецептом!
ИруняПоваренок 7 уровня
- 11 августа 2008, 17:36
- 19847
Куриные тефтели с фасолью
Ингредиенты для «Куриные тефтели с фасолью»:
- Филе куриное — 400 г
- Хлеб (белый) — 1 ломт.
- Фасоль (консервированная, красная - 1 банка, белая - 1 банка) — 2 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый )
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3654.4 ккал |
белки
298.5 г |
жиры
47.1 г |
углеводы
503.3 г |
| Порции | |||
| ккал 913.6 ккал |
белки 74.6 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 125.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.5 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 30.5 г |
Рецепт «Куриные тефтели с фасолью»:
-
Куриное филе вместе с замоченным и отжатым кусочком белого хлеба пропустить через мясорубку. В фарш добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо вымесить.
-
Морковь и лук почистить, лук нарезать четвертинками колец, морковь натереть на крупной терке. Потушить в растительном масле.
-
Лук и морковь соединить с фасолью (без жидкости), перемешать, немного посолить, поперчить.
-
Из фарша сформовать тефтельки, обжарить со всех сторон до золотистого цвета на растительном масле.
-
Сметану смешать с томат-пастой, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
-
В кастрюльку выложить овощи, затем тефтели, залить соусом, аккуратно перемешать, довести до кипения и тушить на небольшом огне 10 минут.
-
Можно подавать тефтели с гарниром (я подавала с макаронами), а можно просто с фасолью из соуса. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2008 года Lacoste #
11 августа 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
11 августа 2008 года Косой #
11 августа 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: