Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Verav-83Поваренок 1 уровня

3 февраля 2015, 20:54
12081

Печенье "Безе"

Вкус из детства ))) Раньше мне готовила его мама, теперь я готовлю его своему сынульке. Печенье получается воздушное и сладкое несмотря на то, что само тесто без сахара.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Безе"»:

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин — 200 г
Сметана — 100 мл
Уксус (не гашеная) — 1 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Ванилин — 1 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 24412.1 ккал	белки 338.2 г	жиры 2137.8 г	углеводы 910.2 г
Порции
ккал 6103 ккал	белки 84.6 г	жиры 534.5 г	углеводы 227.6 г
100 г блюда
ккал 221.3 ккал	белки 3.1 г	жиры 19.4 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Печенье "Безе"»:

Маргарин и два желтка растираем
Постепенно подсыпаем муку сметану и ванилин. Муки надо 2-3 стакана (сколько возьмет) у меня пошло два мерных стакана.
И добавляем девятипроцентный уксус
Получается вот такой колобок. тесто должно получится нежным и эластичным
Делим тесто на четыре части и раскатываем не очень толсто
Далее взбиваем два белка и стакан сахара в густую пену, добавляем щепотку ванилина
Размазываем белок
Нарезаем раскатанное тесто на треугольнички и скручиваем их
Столько получается из одного колобка, даже немножко больше. Ставим в разогретую до 180* духовку на 15-20 минут и выпекаем до золотистого цвета. (я делаю не по времени, а на глаз.)
Вот такие безешки получились ))) ели успела сфотографировать пока не съели их мои мужчины. Приятного чаепития.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102025/]Печенье "Безе"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102025/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/03/54/1017606_51938-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Вкус из детства ))) Раньше мне готовила его мама, теперь я готовлю его своему сынульке. Печенье получается воздушное и сладкое несмотря на то, что само тесто без сахара.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Маргарин, Сметана, Уксус, Сахар, Ванилин.
Тэги: десерт, печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Безе"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/03/54/1017606_51938-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Безе" title="Рецепт: Печенье Безе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкус из детства ))) Раньше мне готовила его мама, теперь я готовлю его своему сынульке. Печенье получается воздушное и сладкое несмотря на то, что само тесто без сахара.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Безе"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102025/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Безе"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Безе"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Маргарин Сметана Уксус Сахар Ванилин

Тэги: десерт, печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Безе"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 февраля 2015 года terry-68 #

Отличные печеньки!

4 февраля 2015 года tomi_tn #

5 февраля 2015 года Verav-83 # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Rapsodiy #

Знаю-знаю))), это супер вкусные штучки

Пекла и пеку похожие, только тесто у меня - на творожных сырках и форма - в виде розочек. Но тут главное - это прослоечка безешная! Спасибо большое

и за Ваш вариант, попробую сделать теперь из такого вот теста и в форме рогаликов

Поздравляю с дебютом!

4 февраля 2015 года Verav-83 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 февраля 2015 года Verav-83 # (автор рецепта)

↑Ответ для Rapsodiy

СПАСИБО!!!

4 февраля 2015 года Verav-83 # (автор рецепта)

Как писала ранее, сметану в тесто, а уксус девятипроцентный. Не судите слишком строго, первый раз всетаки

4 февраля 2015 года Тома1709 #

а сметану? В тесто?

4 февраля 2015 года 123456789 #

Доработайте рецепт:куда использовать сметану, какой уксус, какая температура и время выпечки. Зарание спасибо

4 февраля 2015 года Мамонтенок62 #

Спасибо, что напомнили вкус из детства и моего тоже!

4 февраля 2015 года ZarazaG #

вопрос по рецепту

Еще забыла уточнить: сода не нужна, только 1 столовая ложка уксуса?

4 февраля 2015 года Tatorg #

Наверное, имелось ввиду сода не гашеная, а не уксус не гашеная. Хороший рецептик!

4 февраля 2015 года Verav-83 # (автор рецепта)

тесто без добавления соды!

4 февраля 2015 года Verav-83 # (автор рецепта)

↑Ответ для ZarazaG

Только уксус , без соды!

4 февраля 2015 года ZarazaG #

Какие вкусняшечки, да еще и с белковым кремом! Забираю!

4 февраля 2015 года Eva Grimm #

Отличные рогалики!

4 февраля 2015 года Алексеенко Илона #

вопрос по рецепту

Так что со сметаной?Когда ее добавлять???

4 февраля 2015 года Verav-83 # (автор рецепта)

сметану добавляем во время растинания маргарина и яиц

4 февраля 2015 года каратистка #

а ч то. интересно. я думаю попробовать!

3 февраля 2015 года ленивица18 #

Симпатичные!

Довольно просто делать.

3 февраля 2015 года veronika1910 #

3 февраля 2015 года nastay2302 #

А сметану в какой момент добавляем?

3 февраля 2015 года Verav-83 # (автор рецепта)

Зарание прошу у всех прощения, забыла сказать про сметану

торопилась и волновалась

3 февраля 2015 года Кравчук Вера #

вопрос по рецепту

А уксус "негашеная" - это как? И сколько % уксус?

3 февраля 2015 года Verav-83 # (автор рецепта)

уксус девятипроцентный, столовый

3 февраля 2015 года Кравчук Вера #

Спасибо.

3 февраля 2015 года Евсейк #

спасибо огромное

3 февраля 2015 года Verav-83 # (автор рецепта)

Пожалуйста!

3 февраля 2015 года Verav-83 # (автор рецепта)

Спасибо! Разволновалась и забыла... По времени минут 20 я смотрела по состоянию, а температура градусов на 200.

3 февраля 2015 года Aigul4ik #

как любопытно!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Безе"

Ингредиенты для «Печенье "Безе"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Безе"»:

Похожие рецепты

Печенье с курагой и черносливом

Макарон "Мур-мур"

Печенье "Шоколадные розочки"

Взбивное печенье

Рогалики творожные со сгущенным молоком

Печенье ореховое с джемом

Выпечка "Сигары"

Песочное печенье с шоколадом

Хрустящие сочни с творогом

Фотографии «Печенье "Безе"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!