Печеные грибы, нежнейший сливочный крем, брокколи, пикантность моцареллы и необычная основа из киноа составили вкупе легкий и вкусный пирог. Можно этот пирог кушать как самостоятельное блюдо, а можно подать на закуску, разрезав его порционно. Вкуснейшее блюдо, рекомендую!
- 4 февраля 2015, 10:09
- 8980
Киш с киноа, грибами и брокколи
Ингредиенты для «Киш с киноа, грибами и брокколи»:
Основа
- Киноа — 1/2 стак.
- Вода — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
Начинка
- Грибы (у меня шампиньоны) — 200 г
- Брокколи — 300 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сливки (густые (или молоко)) — 1/2 стак.
- Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Перец сладкий красный (хлопьями (по желанию)) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу (молотый))
- Петрушка (нарезанная) — 2 ст. л.
- Моцарелла — 70 г
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2503.2 ккал |
белки
118.3 г |
жиры
155.5 г |
углеводы
153.2 г |
Порции | |||
ккал 417.2 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 25.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 147.2 ккал |
белки 7 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Киш с киноа, грибами и брокколи»:
-
Киноа залить водой, довести до кипения, варить 15 минут на маленьком огне. Дать немного остыть.
-
Добавить яйцо.
-
Сыр. Перемешать.
-
Выложить в форму для запекания, сформировав бортики. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 10 минут. Дать немного остыть.
-
Грибы нарезать кружками. Выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, в один слой, посолить и поперчить. Запекать при 200 градусах 20 минут.
-
Брокколи довести до кипения, варить 1-2- минуты. Слить воду. Дать остыть.
-
Разобрать на средней величины кусочки.
-
Взбить в миске яйца, сливки (молоко), мускатный орех и хлопья красного перца. Посолить по вкусу. Добавить петрушку. Перемешать.
-
Выложить на нашу основу из киноа брокколи и грибы.
-
Залить яично-сливочной массой. Сверху выложить кусочки моцареллы. Запекать в духовке при 190 градусах 30-35 минут до темно-золотистого цвета.
Комментарии и отзывы
4 февраля 2015 года Kleine Hase #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)
Рецепт очень порадовал,и красиво,и вкусно,и небанально,а как презентабельно,ну прям фото с глянца!
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года pupsik27 #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года avani #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года yohoho # (модератор)
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года yohoho # (модератор)
5 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
5 февраля 2015 года yohoho # (модератор)
4 февраля 2015 года tanek706 #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года Маруння #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года maraki84 #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года Aigul4ik #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года skyfuntik #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года Ма17рина #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года LapSha Maria #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года veronika1910 #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
5 февраля 2015 года veronika1910 #
5 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года СНежк_а #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года E-va #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года liliya25 #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года Samanta_Jones #
Вам плюс
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года Janecheh #
4 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: