Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

avaniПоваренок 7 уровня

4 февраля 2015, 12:32
5387

Слоеная меренга с персиками

Удивительно красивый десерт с восхитительным вкусом. Наслаждение!!!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Слоеная меренга с персиками»:

Меренга

Белок яичный — 2 шт
Сахар — 125 г

Крем

Белок яичный — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Маскарпоне — 250 г

Начинка

Персик (Персики консервированные) — 1 бан.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1785.8 ккал	белки 22.7 г	жиры 113 г	углеводы 192.9 г
Порции
ккал 357.2 ккал	белки 4.5 г	жиры 22.6 г	углеводы 38.6 г
100 г блюда
ккал 336.9 ккал	белки 4.3 г	жиры 21.3 г	углеводы 36.4 г

Рецепт «Слоеная меренга с персиками»:

Меренга

Нагреть духовку до 100 градусов.

Белки взбить с сахаром до устойчивых пик.
Разделить меренгу на 3 части и выложить на застеленный пекарской бумагой, противень. Размер должен соответствовать вашей форме. У меня 20 см блюдо с бортиками.

Выпекать 30-40 минут. Меренга должна стать сухой, но не измениться в цвете.
Начинка с маскарпоне

Белок взбить с 1 ст. лож сахара до мягких пик.

В отдельной емкости взбить желток с 1 стол. лож. сахара до посветления.

Добавить маскаропоне и продолжать взбивать до однородности.

Добавить белки и аккуратно размешать лопаткой.
Персики порезать на дольки. На дно формы выложить первый слой меренги, сверху распределить половину крема и половину фруктов. Накрыть вторым слоем меренги и выложить оставшийся крем и фрукты.
Накрыть последним слоем меренги. Посыпать сахарной пудрой и украсить тонкими дольками персика.

Подавать десерт можно сразу же, тогда меренга сохранит свой хруст.

Если оставить десерт в холодильнике на ночь, то меренга станет мягкой и тягучей, что тоже очень вкусно!

В этом десерте можно использовать ваши любимые фрукты и ягоды

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102053/]Слоеная меренга с персиками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102053/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/04/29/1018198_13969-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Удивительно красивый десерт с восхитительным вкусом. Наслаждение!!!

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Желток яичный, Маскарпоне, Персик.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеная меренга с персиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/04/29/1018198_13969-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеная меренга с персиками" title="Рецепт: Слоеная меренга с персиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Удивительно красивый десерт с восхитительным вкусом. Наслаждение!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеная меренга с персиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102053/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеная меренга с персиками

Удивительно красивый десерт с восхитительным вкусом. Наслаждение!!!

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Слоеная меренга с персиками»:

Белок яичный Сахар Желток яичный Маскарпоне Персик

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 февраля 2015 года terry-68 #

Светочка,очень красиво,нежно!Шикарный десерт!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Ирочка!!

4 февраля 2015 года Ирушенька #

Ох,какое бланженство,Светуля!Воздушное безе с нежнейшим кремом и ароматными персиками!Просто чудо!

Очень изысканный десерт!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Ириша, спасибо моя звездочка!!!!

4 февраля 2015 года veronika1910 #

Прекрасный десерт

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Aigul4ik #

Света, это произведение искусства!!!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо солнышко

4 февраля 2015 года tomi_tn #

Прекрасный рецепт! Восхитительно красив!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Танюша!

4 февраля 2015 года СНежк_а #

Светик, обалдеть!

Шикарно!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Светулька!!!!

4 февраля 2015 года Ros66 #

Светочка, шикарно, воздушно и вкусно, как всегда!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Ирочка!

4 февраля 2015 года Gerardina #

Десерт для невест и прЫнцесс!

я ни то, ни другое, но тоже хочу!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Kleine Hase #

Светочка! Как же красиво, элегантно, вкусно!

Сплошной восторг!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Ларочка. спасибо моя дорогая.

4 февраля 2015 года Galinka1705 #

Света, красиво, нежно - браво!

я уже твои рецепты узнаю по фото

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо моя золотая.

Очень рада видеть тебя.

4 февраля 2015 года Vicentina #

Изумительный десерт!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Ange77 #

Изящный десерт, вкусно!!!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Elea #

Шикарный десерт!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года lada l09 #

огромнейший плюс!

Восхитительный рецепт,великолепное исполнение и подача!1
изысканно,нежно и воздушно!
Не только вкусовое,но и визуальное удовольствие от такого шедевра!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Светочка, восхитительный рецепт!!!

Браво!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Олечка!!!

4 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Светуленька,изысканный десерт!

Умопомрачительно всё,и вкус и подача !

От фотографий взгляд не отвести!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Жанночка!!!!

4 февраля 2015 года в744нт #

Ох, какая красота....

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года pupsik27 #

Светик, опять ты соблазняешь!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Любочка!!!

5 февраля 2015 года pupsik27 #

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

↑Ответ для pupsik27

5 февраля 2015 года pupsik27 #

4 февраля 2015 года Долгих Татьяна #

Как всегда супер-шикарно!!!

Такую красоту жалко трогать ножом!!!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

↑Ответ для Долгих Татьяна

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

↑Ответ для Долгих Татьяна

4 февраля 2015 года Nuta12 #

Какая вкуснятина! И фото чудесны!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоеная меренга с персиками

Ингредиенты для «Слоеная меренга с персиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеная меренга с персиками»:

Похожие рецепты

Кекс "Ненасытная монашка"

Слоеная шарлотка из манки

Злаковка

Вишнево-миндальная начинка

Парфе из киви c миндалем

Шоколадно-вафельный десерт

Мармелад-повидло

Зефир с голубикой и шоколадным муссом

Финиковая халва

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!