Этому рецепту уже много-много лет, еще мама мне в детстве этот тортик пекла. У меня уже давно своя семья и я тоже своим деткам пеку этот торт. Всем моим знакомым и родственникам он очень нравится. Ко мне на праздник приходят в гости, чтоб только покушать мой тортик. Очень вкусный, мягкий, ароматный и легкий. Всем советую попробовать.
lyudmila1980Поваренок 1 уровня
- 5 февраля 2015, 17:29
- 11381
Торт "Пражский"
Ингредиенты для «Торт "Пражский"»:
Тесто
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Крем
- Молоко — 350 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 1 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4894.3 ккал |
белки
119.7 г |
жиры
204.7 г |
углеводы
653.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.1 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 39.1 г |
Рецепт «Торт "Пражский"»:
-
Выливаем сгущенку в миску и добавляем яйца.
-
Взбиваем до однородной массы.
-
Просеиваем какао и хорошо взбиваем.
-
Добавляем муку и тщательно вымешиваем.
-
В конце добавляем соду гашенную уксусом.
-
Тесто по густоте должно получится, как на оладушки.
-
Разделяем тесто на две равные части.
-
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем одну часть. Раньше я пекла в духовке, а когда появилась мультиварка проще печь в ней, в духовке выпекаем при температуре 180 градусов,30-40 мин.
-
Получается два коржа.
-
Разрезаем каждый корж пополам.
-
Складываем коржи вместе и обрезаем края, обрезки трем на мелкую терку для присыпки торта.
-
Готовим крем, молоко, яйцо и муку взбиваем хорошо миксером, чтоб не было комочков и варим крем на паровой бане до загустения, даем немного остыть.
-
Смешиваем сахар и какао, добавляем мягкое сливочное масло, хорошо все перетираем.
-
В теплый заварной крем добавляем перетертое масло с сахаром и какао, хорошо все перемешиваем.
-
Смазываем коржи кремом, можно по желанию добавить грецкие орехи, подсушенные в микроволновке или духовке.
-
Торт готов. Всем приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2015 года Vicentina #
5 февраля 2015 года pupsik27 #
5 февраля 2015 года Galinka1705 #
5 февраля 2015 года lyudmila1980 # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года kotenochkin #
6 февраля 2015 года lyudmila1980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: