Богатые белком семена киноа прекрасно сочетаются с шампиньонами и луком - пореем. Приправленные лимоном, они образуют легкое простое блюдо. Оно послужит отличным гарниром либо самостоятельным блюдом.
- 6 февраля 2015, 12:04
- 3236
Киноа с луком-пореем и грибами
Ингредиенты для «Киноа с луком-пореем и грибами»:
- Киноа — 150 г
- Лук-порей (белая часть) — 1 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Семечки подсолнуха — 4 ст. л.
- Петрушка (порезанная свежая или замороженная) — 4 ст. л.
- Лимон (цедра и сок) — 0,5 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Специи (сушеный базилик) — 1 ч. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1058.2 ккал |
белки
45.6 г |
жиры
43.2 г |
углеводы
112.2 г |
Порции | |||
ккал 264.6 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 28.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 211.6 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Киноа с луком-пореем и грибами»:
-
Ингредиенты незамысловаты. Киноа от ТМ Мистраль.
-
Отмерьте киноа, промойте, залейте водой в соотношении 1:2, добавьте сушеный базилик (или другие травы) и варите в течении 20минут.
-
Обжарьте семечки. Они сделают блюдо хрустящим. Подсолнечные можно взять пополам с тыквенными.
-
Порежьте порей и шампиньоны.
-
Обжарьте 2-3 минуты на сливочном (или растительном ) масле. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
-
Киноа готово.
-
Добавьте крупу к порею и грибам, вмешайте петрушку (у меня замороженная) и цедру и сок лимона (я заменила 1ст ложкой лимона, пропущенного через мясорубку и замороженного), посолите, поперчите. Прогрейте до горячего состояния.
-
Приподаче посыпьте обжаренными семечками.
Комментарии и отзывы
30 апреля 2017 года zuteke #
2 мая 2017 года Таш # (автор рецепта)
9 февраля 2015 года diana1616 #
9 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года para_gn0m0v #
8 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года Loverna #
8 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года Wera13 #
8 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)
Гармоничный вкус и аппетитная подача.
Фото очень красивые
7 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Aigul4ik #
6 февраля 2015 года СНежк_а #
6 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года pupsik27 #
6 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Марина Мармеладинка #
6 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Ange77 #
6 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Ange77 #
6 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года maraki84 #
6 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года mariana82 #
6 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года veronika1910 #
6 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Vicentina #
6 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Ареника #
6 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Ареника #
6 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: