Прекрасный рулет, который станет альтернативой колбасе. Я добавила в него немного цвета и вкуса с помощью риса. Получилось очень вкусно и празднично.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 6 февраля 2015, 20:17
- 24212
Куриный рулет с рисом
Ингредиенты для «Куриный рулет с рисом»:
- Фарш куриный — 500
- Рис (Басмати Quinoa Mix) — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Крахмал (Без верха) — 1 ст. л.
- Крупа манная (Без верха) — 2 ст. л.
- Сливки — 70 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (По вкусу)
- Перец душистый (По вкусу)
- Зелень (По вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1384.2 ккал |
белки
27.2 г |
жиры
75.7 г |
углеводы
147.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Куриный рулет с рисом»:
-
Отвариваем рис Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль в подсоленной воде в соотношении 1:2, до впитывания всей жидкости. Остужаем.
-
Морковь отвариваем, нарезаем кубиками. Укроп нарезаем мелко. Смешиваем с рисом.
-
Выстилаем на столе пищевую пленку, выкладываем начинку.
-
Формируем колбаску и отправляем в морозильную камеру на 30 мин.
-
К фаршу добавляем манку, яйцо, сливки, крахмал, сливочное масло, чеснок, соль и перец.
-
Пюрируем с помощью блендера.
-
Выстилаем на стол фольгу, смазываем ее растительным маслом. Равномерно распределяем фарш. Помогаем смоченными в воде руками.
-
На край одной стороны выкладываем начинку.
-
С помощью фольги сворачиваем рулет, каждый виток уплотняем руками.
-
Получается вот такой рулет.
-
В обратную сторону заворачиваем вокруг рулета фольгу, плотно. Ставим в разогретую до 200 град. духовку на 40 мин. Остужаем. Нарезаем порционно. Начинку можете выбрать по желанию, а можно и вообще без нее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2015 года каратистка #
7 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года asesia2007 #
6 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Leto29 #
6 февраля 2015 года avani #
6 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Демурия #
6 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Aigul4ik #
6 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года СНежк_а #
6 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Svetlana Metaxa #
6 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года mironarseniya #
6 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Kleine Hase #
6 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года топиарий #
6 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Tamara Shepeleva #
6 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года JeSeKi # (модератор)
6 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года pupsik27 #
6 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: