Предлагаю вам попробовать очень нежный сливочный пломбир, магазинный ни в какое сравнение не идет. Угощайтесь на здоровье!!!
freya525Поваренок 4 уровня
- 8 февраля 2015, 21:18
- 7649
Сливочный пломбир
Ингредиенты для «Сливочный пломбир»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 110 мл
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Сливки (33-35 процентов) — 300 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1919.5 ккал |
белки
32 г |
жиры
120.6 г |
углеводы
174.9 г |
| Порции | |||
| ккал 383.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 35 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Сливочный пломбир»:
-
Молоко вскипятить, охладить, добавить сахар, ванильный сахар, яичные желтки. Взбить до однородной массы.
-
Массу поставить варить на водяной бане, постоянно помешивая
-
Варить до консистенции сгущенного молока
-
Охлажденные сливки взбить до крепких пиков, важно не перестараться, иначе они станут сметаной и мороженое не получится
-
Ввести в сливки охлажденную массу, аккуратно перемешать ложкой и поставить в морозилку на 1 час. Затем на медленной скорости еще раз взбить не дольше 1 мин. Выложить в форму и в морозилку до полного застывания.
-
Через 5 часов пломбир застыл. Сливочный!!! Учтите, он очень быстро" тает" с тарелки у моих домочадцев, вкуснотища!!! Угощайтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2015 года t9089136922 #
10 февраля 2015 года tomi_tn #
10 февраля 2015 года Иринка711 #
10 февраля 2015 года chica_rubia #
10 февраля 2015 года freya525 # (автор рецепта)
9 февраля 2015 года ваниль и чили #
9 февраля 2015 года freya525 # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года ваниль и чили #
9 февраля 2015 года Aigul4ik #
9 февраля 2015 года veronika1910 #
9 февраля 2015 года Денис Толмачёв #
9 февраля 2015 года freya525 # (автор рецепта)
9 февраля 2015 года kssu #
9 февраля 2015 года freya525 # (автор рецепта)
9 февраля 2015 года lada l09 #
И опять у Вас чудо-чудесное!!
ПЛЮС!!!
9 февраля 2015 года freya525 # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года natrog #
8 февраля 2015 года яся1975 #
8 февраля 2015 года Leto29 #
8 февраля 2015 года Mary Stone #
8 февраля 2015 года freya525 # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года Ната Глебова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: