Очень простой рецепт, главное один раз попробовать... и найти череву с Акватикой Микс. По вкусу это блюдо напоминает плов, только плов в череве и со вкусом печени.
Dania HappyПоваренок 4 уровня
- 9 февраля 2015, 2:05
- 6216
Рисовые сардельки с печенью
Ингредиенты для «Рисовые сардельки с печенью»:
- Рис (Акватика MIX) — 1 стак.
- Печень индюшиная — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 150 мл
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Соль — 2/3 ст. л.
- Орех мускатный — 1/3 ч. л.
- Кишки (примерно 3 метра)
- Чеснок — 8 зуб.
- Масло растительное (для жарки лука) — 2 ст. л.
- Сало — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6279 ккал |
белки
244.3 г |
жиры
487 г |
углеводы
243.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1569.8 ккал |
белки 61.1 г |
жиры 121.8 г |
углеводы 60.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.1 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Рисовые сардельки с печенью»:
-
Сало и печень индейки нарежьте кубиками и сложите в одну глубокую миску.
-
Лук обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Добавить его к печени и салу. Вбить 3 яйца и добавить выдавленный черeз пресс чеснок и специи. Размешать и влить молоко.
-
Всыпать промытый, но СЫРОЙ Акватика Микс. Посолить, размешать и дать постоять 15 минут пока вы будете заниматься черевой.
-
Надеть череву на насадку для приготовления колбасы, с помощью мясорубки или вручную, как я, начинить их фаршем. Если у вас нет насадки, что делать. Я увиделa в интернете такую идею. Срезаете верхнюю часть пластиковой бутылки, на горлышко закрепляете череву, а в получившийся конус накладываете начинку.
-
Очень важно не набить их туго, а самый верный способ - вполовину. Рис начнёт расти, впитывая все соки с печёнки, а черева, наоборот, сужаться. Завяжите концы и скрутите сардельки.
-
Готовятся такие сардельки на пару примерно 1 час 10 минут под закрытой крышкой.
-
Вкуснейший обед готов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2015 года veronika1910 #
9 февраля 2015 года Aigul4ik #
9 февраля 2015 года Один Три #
9 февраля 2015 года Ange77 #
9 февраля 2015 года СНежк_а #
9 февраля 2015 года мисс #
9 февраля 2015 года Samanta_Jones #
У меня как раз имеются кишочки
Пожалуй, воспользуюсь вашей идеей
9 февраля 2015 года ААСК #
9 февраля 2015 года Dania Happy # (автор рецепта)
9 февраля 2015 года 22 0166 #
9 февраля 2015 года Dania Happy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: