Попробуйте приготовить блинчики в оригинальном варианте. Такие розочки очень красиво будут смотреться на праздничном столе. Сделать розы совсем не сложно, надо только попробовать. Начинка может быть любой.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 9 февраля 2015, 23:59
- 3164
Блинные розы с морковью
Ингредиенты для «Блинные розы с морковью»:
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Молоко — 750 мл
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное ("Олейна" +1-2 ст. л. на смазку сковороды) — 2 ст. л.
- Дрожжи (быстродействующие) — 5 г
- Морковь (большие) — 2 шт
- Масло сливочное (для смазки блинчиков) — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахарная пудра (для украшения)
- Соль (щепотка)
- Икра рыбная / Икра (по вкусу в начинку)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2060.5 ккал |
белки
67.8 г |
жиры
66.5 г |
углеводы
301.7 г |
| Порции | |||
| ккал 515.1 ккал |
белки 17 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 75.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Блинные розы с морковью»:
-
Приготовим тесто для блинов: дрожжи смешайте с 5 ст. л. тёплого молока и с сахаром, хорошо размешайте и дайте подняться.
-
Взбейте яйца с солью и влейте оставшееся тёплое молоко, перемешайте.
-
Всыпьте небольшими порциями просеянную муку, ванильный сахар и при помощи венчика замесите тесто без комков. Добавьте дрожжи и растительное масло (2-3 ст. л.), дайте чуть-чуть настояться до образования пузырьков.
-
Очистите и натрите на мелкой терке морковь, смешайте с блинным тестом.
-
Разогрейте сковороду, смажьте её маслом.
-
При помощи столовой ложки выкладывайте на неё кружочки небольшого размера, чтобы блинчики были не слишком толстыми.
-
Готовые блинчики смажьте растопленным сливочным маслом.
-
Теперь приступаем к "сборке букета": для этого сверните первый блинчик как плотный кулёчек.
-
После этого добавьте остальные лепесточки. В розочке 5 блинчиков. Закрепите нижнюю часть розочки зубочисткой или кулинарным шпагатом. Затем для того, чтобы розочки стояли, нижнюю часть отрежьте и аккуратно расправьте лепестки.
-
Перед подачей кулинарный шпагат уберите, посыпьте сахарной пудрой и украсьте зеленью лимонника или мяты. В серединку розочки можно положить 1 ч. л. икры.
Получились вкусные розочки, такие же солнечные, как масло Олейна!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2015 года sharavina 64 #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Loverna #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года lerjdcrfz #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Marioka82 #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
2. В стиле Олейна - блинчики солнечные как масло Олейна.
3. А для вкусноты, цвета, пользы и дополнение в блинчиках тертая морковь.
Посмотри картинку оформления конкурсных работ (по краю): много солнца.....вот и я приготовила частицу этого солнца.
10 февраля 2015 года Marioka82 #
Оля не обижайся пожалуйся, но тут как я поняла конкурс не блинов, а начинок и соусов. Девочки тоже задавали вопрос, там был ответ, что начинку и соус вообще можно подать без блинов. ВОт и по этому говорю, что для еня очень сложный конкурс, так как все условия,для меня пока соблюсти тяжело!
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
А на счет надписи, читай внимательно ответы - "Креатив приветствуется"
"Создайте праздничную атмосферу, напеките блинов и придайте им новый вкус, форму или наполнение."- у меня получился морковный вкус, праздничная атмосфера, новая форма - розы.
-----------------------
10 февраля 2015 года Marioka82 #
7. Обязательные условия:
- блюдо должно соответствовать назначению "начинки для блинов" или "соусы";
- оформление рецепта в стиле "Олейна" - использование цветов логотипа, использование слова "олейна" для оформления (написанное с помощью продуктов);
10 февраля 2015 года пани Кася #
10 февраля 2015 года Navely #
10 февраля 2015 года Жен Жен # (модератор)
10 февраля 2015 года Jane # (администратор)
10 февраля 2015 года SeLena T #
Ответ:
масло Олейна
Исходя из вышесказанного, получается, что рецепт не соответствует условиям, т.к. в нем нет ни соуса, ни начинки, а всего лишь блины, уложенные розочками и украшенные икрой. Женя, объясните пожалуйста, как это понимать, я теперь совсем запуталась?
10 февраля 2015 года Jane # (администратор)
Идея расписана хорошо и понятно, проявляйте фантазию, мы все посмотрим.
10 февраля 2015 года SeLena T #
10 февраля 2015 года масло Олейна #
10 февраля 2015 года SeLena T #
10 февраля 2015 года skyfuntik #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года para_gn0m0v #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года IrikF #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года veronika1910 #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Ирушенька #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Демурия #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года хозяйка медной горы #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года barska #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Ната Глебова #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года мисс #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года сладкоежкааа #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года сладкоежкааа #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года natrog #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Sweet-lana #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Анастасия АГ #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года FoodStation1 #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года FoodStation1 #
10 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года FoodStation1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: