Угощу-ка я вас, дорогие поварятки, вкусными канапе-тартинками и рулетиками из блинов с творожно-сливочным кремом. Очень нежный и вкусный десерт.
sally2006Поваренок 4 уровня
- 11 февраля 2015, 19:24
- 7432
Канапе и рулетики из блинов
Ингредиенты для «Канапе и рулетики из блинов»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 1 л
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус (6%) — 1 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Масло растительное (Олейна) — 4 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
Крем
- Творог — 0.5 кг
- Сахар — 4 ст. л.
- Сливки (я брала деревенские, для тех, кто на диете, можно и молоком заменить) — 250 мл
- Желатин — 10 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Украшение
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4222.8 ккал |
белки
188.8 г |
жиры
171.9 г |
углеводы
487 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.1 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Канапе и рулетики из блинов»:
-
И как обычно - БЛИНЫ - у меня стопочка блинов ;)
Замесить тесто и испечь блины.
На замечательном растительном масле Олейна.
Этот процесс подробно описан мной:
http://www.povarenok .ru/recipes/show/100 957/
-
Готовим крем:
Творог растереть с сахаром, добавив лимонный сок.
В сливки высыпаем желатин, даем немного постоять, затем нагреваем до кипения, тщательно перемешивая, чтобы желатин растворился. Не кипятить.
Убрать с огня и продолжать мешать до полного растворения желатина. -
Остывшие сливки, процеживая, выливаем в творог и все взбиваем блендером.
Я брала деревенские сливки. Для тех, кто на диете, можно взять сливки меньшей жирности или же заменить молоком. -
Формируем торт:
В чашку (окружность чашки должна соответствовать окружности блинов) укладываем блин, на него слой крема, далее чередуем слои блинов и крема.
Последний слой - блин.
Отправляем в холодильник для застывания. -
После того, как наш блинный тортик застыл, достаем его из холодильника и разрезаем на отдельные канапе.
-
Сверху укладываем ломтик киви и закрепляем зубочисткой с виноградинкой.
-
Готовим рулетики:
На половину блина выложить крем и смазать противоположный конец блина тонким слоем крема, для того, чтобы блин впоследствии не развернулся.
Свернуть наш блинок рулетиком, начиная с толстого слоя крема.
-
Вот они - наши красавцы-рулетики ;)
-
Приятного аппетита и Веселой масленицы! :)
Угощайтесь, дорогие поварята 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2016 года Каникула #
7 октября 2016 года sally2006 # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года FoodStation1 #
24 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Ольга Григоренко #
15 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года Wera13 #
14 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года tomi_tn #
14 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Оля91 #
13 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года mariana82 #
12 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Ange77 #
12 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года para_gn0m0v #
12 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Vicentina #
12 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Маришка-2015 #
12 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Маришка-2015 #
11 февраля 2015 года pupsik27 #
12 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Aigul4ik #
12 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года veronika1910 #
12 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Алишка79 #
12 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Ирушенька #
12 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
Про сливки - мое упущение, спасибо за внимательность -в тексте исправила.
Использовала деревенские сливки, но для тех, кто на диете, можно взять сливки меньшей жирности или же заменить их молоком.
Крем будет не такой густой, но, такой же вкусный.
12 февраля 2015 года Ирушенька #
12 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: