Или брокколи. Приготовила как-то на гарнир брокколи в чесночно-сливочном соусе. Пошло на УРА, только соотношение мясо-гарнир не угадала. Теперь готовлю так. С цветной капустой или с брокколи одинаково вкусно получается!
Мила-21Поваренок 1 уровня
- 11 февраля 2015, 20:37
- 12257
Цветная капуста с мясом в сливочном соусе
Ингредиенты для «Цветная капуста с мясом в сливочном соусе»:
- Мясо (Любое!!!) — 500 г
- Чеснок (половина крупной головки) — 5 зуб.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Капуста цветная (у меня была мороженная по 400 г в упаковке. Можно взять брокколи.) — 2 пач.
- Морковь (средние) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 3 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для загущения) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Пряности (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1851.7 ккал |
белки
42 г |
жиры
5.7 г |
углеводы
164.3 г |
| Порции | |||
| ккал 370.3 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 32.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Цветная капуста с мясом в сливочном соусе»:
-
Нарезаем мясо.
-
Чеснок измельчаем и смешиваем с соевым соусом.
-
Заливаем мясо приготовленной заправкой, перемешиваем и оставляем мариноваться. В идеале на пару часов, но это не обязательно.
-
Чистим и режем морковь с луком.
-
Пока маринуется мясо, слегка обжариваем овощи в глубокой посуде.
-
Добавляем к овощам мясо и тушим под крышкой, периодически помешивая, 10-15 минут.
-
Присыпаем 2-3 ст. ложками муки, и под крышкой тушим еще 3 минуты.
-
Перемешиваем, добавляем цветную капусту или брокколи (у меня в этот раз зеленый горошек в морозилке "завалялся", тоже в кастрюлю отправился). Залить молоком, перемешать. Тушить 20 минут.
-
Снимаем пробу и добавляем специи по вкусу, тушим еще 5 минут. И...
Приятного аппетита!
Если в мультиварке, то сначала режим "плов" или "кекс", а после закладки муки "тушение". Но это уже дачный вариант...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2015 года непростая #
15 февраля 2015 года яна_самара #
12 февраля 2015 года непростая #
12 февраля 2015 года Долгих Татьяна #
11 февраля 2015 года o_alya #
11 февраля 2015 года Александр Синюков #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: