Это блюдо можно отнести как к закуске, так и к салату. Необыкновенно ароматные жареные креветки, подаются с киноа, смешанным с соусом песто. Это очень вкусно, полезно и необычно!
- 11 февраля 2015, 21:42
- 2458
Киноа с песто и маринованные креветки
Ингредиенты для «Киноа с песто и маринованные креветки»:
- Креветки (крупные) — 24 шт
- Киноа (ТМ Мистраль) — 250 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук-шалот — 1/2 шт
- Паприка сладкая (сухая, желательно копчёная) — 1/4 ч. л.
- Тимьян — 1/4 ч. л.
- Масло оливковое — 250 мл
- Базилик — 1 пуч.
- Пармезан (тертый) — 2 ст. л.
- Орехи кедровые — 1 ст. л.
- Рукола (для подачи) — 50 г
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4312.2 ккал |
белки
174.7 г |
жиры
328.9 г |
углеводы
161.7 г |
Порции | |||
ккал 1078.1 ккал |
белки 43.7 г |
жиры 82.2 г |
углеводы 40.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 319.4 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Киноа с песто и маринованные креветки»:
-
Приготовим песто. Чеснок очистить, базилик помыть, обсушить. Кедровые орехи подсушить на сухой сковороде. В чаше блендера соединить:
1/2 зубчика чеснока, базилик, орешки, пармезан. Измельчить. -
Влить порциями 100 мл. масла. Измельчить.
-
Креветки очистить, обсушить. Лук и оставшийся чеснок мелко порезать и добавить к креветкам. Добавить специи, 2 ст. л. масла, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 30 минут.
-
Киноа промыть, отварить согласно инструкции на упаковке. Я взяла киноа ТМ Мистраль. Смешать киноа с половиной песто.
-
Креветки обжарить в маринаде 8 минут.
-
Готовые креветки подать с киноа с песто, посыпав рукколой. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
13 февраля 2015 года tomi_tn #
12 февраля 2015 года Mary Stone #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года mariana82 #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года diana1616 #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Ange77 #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года veronika1910 #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года в744нт #
Тоже хочу такого отведать
12 февраля 2015 года Loverna #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года para_gn0m0v #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года петрова любовь #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Aigul4ik #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Людмила НК #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года sally2006 #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Анастасия АГ #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года топиарий #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Tatanj #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года aleksandra_kapysh #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года АлексЮстас #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года pupsik27 #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года larik_malasha # (модератор)
Не используйте слишком длинные заголовки. Для рецепта вполне достаточно 3-4 слов. Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка. Более подробную информацию о рецепте (с чем, какие бонусы и заметку о рецепте) необходимо указывать в описании рецепта.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: