Очень изысканная, нежная, стильная и интересная закуска от шеф-повара Михаила Кукленко. Действительно, закуска меня поразила своей простотой и элегантностью! На праздничном столе она произвела фурор! Хороша как для деток, так и для их родителей.
Olena731Поваренок 5 уровня
- 12 февраля 2015, 8:27
- 1951
Свекольные "равиоли" с рисом и авакадо
Ингредиенты для «Свекольные "равиоли" с рисом и авакадо»:
- Рис (Акватика Color Mix от ТК Мистраль) — 20 г
- Свекла (отварная) — 60 г
- Авокадо — 20 г
- Орехи грецкие — 5 г
- Укроп (веточки) — 2 шт
- Песто — 10 мл
- Соль (по вкусу)
- Бальзамик — 5 мл
- Масло оливковое — 9 мл
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
367.2 ккал |
белки
7.3 г |
жиры
25.4 г |
углеводы
28.2 г |
| Порции | |||
| ккал 61.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 4.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 11 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Свекольные "равиоли" с рисом и авакадо»:
-
Рис залить водой, довести до кипения и на маленьком огне варить 35 минут. Остудить.
-
Грецкие орехи крупно порубить, авокадо порезать маленькими кубиками, укроп порубить.
-
Смешать рис, грецкие орехи, авокадо, укроп и соус песто.
-
Свеклу нарезать очень тонкими пластинами (лучше слайсером), а затем формочкой вырезать ровные круги. У меня, к сожалению, слайсера нет, поэтому пришлось действовать очень острым и большим ножом. Не скажу, что идеально, но более-менее получилось.
Дальше берем листик свеклы, выкладываем на одну сторону начинку и заворачиваем второй стороной. Выложить на тарелку, заправить смесью оливкового масла и бальзамика. Посолить по вкусу.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Приятного аппетита вам и вашим близким!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2015 года skyfuntik #
12 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года skyfuntik #
12 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года skyfuntik #
12 февраля 2015 года pupsik27 #
12 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Loverna #
12 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Loverna #
12 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года тататима #
12 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года АлексЮстас #
12 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Aigul4ik #
12 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года para_gn0m0v #
12 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: