Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

NDemonПоваренок 5 уровня

12 февраля 2015, 11:21
4777

Свинина в пекинском соусе

Этим рецептом я начинаю переводить и осваивать рецепты с китайского кулинарного сайта.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Свинина в пекинском соусе»:

Свинина (вырезка) — 300 г
Соус устричный — 1 ст. л.
Соус (хойсин) — 2 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Белок яичный — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Имбирь (немного)
Вода
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1146.4 ккал	белки 53.8 г	жиры 75.5 г	углеводы 58.8 г
100 г блюда
ккал 243.9 ккал	белки 11.4 г	жиры 16.1 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Свинина в пекинском соусе»:

Мясо нарезать соломкой. Добавить крахмал, вино, яичный белок. Хорошо перемешать и мариновать 10 минут
Приготовить соус. Смешать соус хойсин, кетчуп, устричный соус, сахар, добавить воды до консистенции жидкой сметаны.
На разогретом масле обжарить мясо, вынуть из сковороды
На разогретом масле слегка обжарить мелко порезанные чеснок и имбирь
Добавить в сковороду соус и довести до кипения
Выложить в соус мясо и хорошо перемешать. Тушить в соусе до готовности. В самом конце добавить кунжутное масло.
В оригинальном рецепте гарнируется луком-пореем, но я его не люблю, поэтому у меня на гарнир рис.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: китай

Вкусы: свинина

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102448/]Свинина в пекинском соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102448/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/17/1026894_26882-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Этим рецептом я начинаю переводить и осваивать рецепты с китайского кулинарного сайта.

Ингредиенты: Свинина, Соус устричный, Соус, Кетчуп, Вино белое сухое, Крахмал, Белок яичный, Чеснок, Имбирь, Вода, Масло кунжутное, Сахар.
Тэги: китай.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в пекинском соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/17/1026894_26882-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина в пекинском соусе" title="Рецепт: Свинина в пекинском соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этим рецептом я начинаю переводить и осваивать рецепты с китайского кулинарного сайта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в пекинском соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7503">Соус устричный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/4345/">китай</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102448/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в пекинском соусе

Этим рецептом я начинаю переводить и осваивать рецепты с китайского кулинарного сайта.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в пекинском соусе»:

Свинина Соус устричный Соус Кетчуп Вино белое сухое Крахмал Белок яичный Чеснок Имбирь Вода Масло кунжутное Сахар

Тэги: китай

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

394

Салат "Испанские страсти"

46
394
34969

164

Селедочные шарики

66
164
9769

2043

Печенье "Песочный бриллиант"

207
2043
304504

Комментарии и отзывы

28 января 2019 года ugrumy #

"Этим рецептом мастер Гамбс начинает новую партию китайских блюд"

4 апреля 2015 года simka222 #

класс!!!

13 февраля 2015 года Это_Я #

12 февраля 2015 года Vicentina #

Экзотическое мяско получается!

12 февраля 2015 года veronika1910 #

12 февраля 2015 года pupsik27 #

Отличный рецепт!

12 февраля 2015 года iren0511 #

Рецепт хорош! Плюсик однозначно! Ингредиентов диковинных типа устричного соуса в нашем колхозе в продаже не встречала!

12 февраля 2015 года NDemon # (автор рецепта)

Я на Таобао заказываю и устричный соус, и хойсин и т.п.

12 февраля 2015 года iren0511 #

Спасибо, посмотрю, что за Бао такое!!!!

12 февраля 2015 года NDemon # (автор рецепта)

Это такая торговая площадка, где продается все, что делают в Китае и не только.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина в пекинском соусе

Ингредиенты для «Свинина в пекинском соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина в пекинском соусе»:

Похожие рецепты

Отбивная свиная котлета

Свиная шейка в духовке

Котлеты фаршированные сыром, луком и беконом

Свинина с апельсиновым соусом

Плетeная отбивная

Мясные рулетики в сметанном соусе

Арабский хлеб с мясом

Мясо по-кавказски

Свиные рулетики с картофелем и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Испанские страсти"

Селедочные шарики

Печенье "Песочный бриллиант"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!