Предлагаю попробовать еще один рецепт начинки для блинчиков из книги "Самые вкусные блины" (2006 г. изд.), автор Кристиане Мюллер-Урбан. Здесь в начинке тоже весьма необычное сочетание ингредиентов, которое меня вначале пугало. Но однажды я отважилась и приготовила)) Начинка оказалась не только съедобной, но и вкусной.
YtataПоваренок 4 уровня
- 12 февраля 2015, 18:45
- 1416
Блинчики с курицей и консервированными овощами
Ингредиенты для «Блинчики с курицей и консервированными овощами»:
- Филе куриное — 300 г
- Банан — 1 шт
- Овощи (консервированные в горчичном соусе или кисло-сладком маринаде) — 100 г
- Сметана (жирная) — 150 г
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Карри (по вкусу)
- Перец кайен (щепотка)
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое (или микс, для жарки)
- Блин — 12 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3924 ккал |
белки
161.9 г |
жиры
85.9 г |
углеводы
620.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 26.8 г |
Рецепт «Блинчики с курицей и консервированными овощами»:
-
Начинку можно приготовить как на плите в сковороде или сотейнике, так и в мультиварке. Я делаю в мультиварке, а Вы можете делать, как удобнее будет Вам.
В чашу (сковороду или сотейник) налить немного растительного масла. Если делаете в мультиварке - включить режим "жарка" или "выпечка". -
В разогретое масло выложить кусочки куриного филе, нарезанного узкими полосками. Обжаривать курицу до золотистого цвета, затем "жарку" отключить.
-
Курицу посолить и поперчить.
Очищенный банан нарезать кубиками и выложить в чашу к мясу. Аккуратно перемешать. -
Добавить сметану, порошок карри и кайенский перец. Еще раз хорошо перемешать. Закрыть крышку и потушить минут 20-25.
-
Как курица будет готова, добавить консервированные овощи, нарезанные кубиками (но не слишком мелко). Аккуратно перемешать - начинка готова.
п. с. консервированные овощи можно использовать любые на Ваш вкус. У меня желтые цукини и перец в кисло-сладком маринаде. -
Теперь берем бездрожжевые блинчики, испеченные по любому проверенному рецепту (в тесто желательно добавить немного сушеного орегано) и начиняем блинчики. Сделать это можно разными вариантами
- накладывать начинку на половину блина, затем накрыть второй половиной
- накладывать начинку на половину блина, затем свернуть блин трубочкой
- сложить блин вчетверо, начинку накладывать в верхний "кармашек"
Подавать блины на разогретых тарелках.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2015 года тататима #
12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Aigul4ik #
12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Mamys #
12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
Спасибо тебе, дорогая!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: