БЛИНЧИКИ БЕЗ МУКИ-вкусно и просто!!! *** В колодец наш кто заглянет: Желание загадает- "Олейна " исполняет и дарит позитив! А мы-печём блины- подсолнухов дары! Готовимся на праздник и ждём приход весны!
- 13 февраля 2015, 14:36
- 2581
Тонкие блинчики "Колодец"
Ингредиенты для «Тонкие блинчики "Колодец"»:
Блины
- Молоко — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (ТМ"Олейна") — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 90 г
Соус
- Бульон (куриный) — 150 мл
- Мартини — 70 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 2 г
- Перец белый (молотый) — 2 г
- Соль (морская) — 3 г
Начинка
- Курица (отварная,я взяла две куриные ноги,отварила без шкуры,бульон использовала всоусе) — 400 г
- Лук репчатый (крупная-грамм на250) — 1 шт
- Морковь — 3 шт
- Душица — 1 ч. л.
- Перец черный (не полная) — 1 ч. л.
- Розмарин — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 5 ст. л.
- Соль — 4 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3066.1 ккал |
белки
121.9 г |
жиры
179.3 г |
углеводы
229.2 г |
Порции | |||
ккал 511 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 38.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 170.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 10 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Тонкие блинчики "Колодец"»:
-
Эти блинчики делают совсем без муки! Блины на крахмале получаются тонюсенькими, но очень прочными и эластичными.
-
Смешать молоко, яйца, соль и сахар, слегка взбить.
Количество сахара можно увеличивать или уменьшать по вкусу. -
Добавить растительное масло ТМ"Олейна" и продолжать взбивать
-
Добавить крахмал.
Тщательно взбить миксером. Тесто получается очень жидкое - это нормально. -
Сковородку смазать небольшим количеством масла ТМ "Олейна"
-
Перед тем, как набирать тесто, его каждый раз нужно перемешивать, так как крахмал оседает на дно!
Налить на середину немного теста (я наливала 2 ст. ложки) и, наклоняя сковороду, распределить тесто тонким слоем по всей сковороде. Обжаривать тонкие блины на молоке до золотистого цвета (1-2 минуты) на среднем огне. -
Наши красавцы готовы!
-
Займёмся начинкой. Курицу отварить, предварительно сняв кожицу (бульон использую в соус, мясо-в начинку)
-
Лук нарезать, морковь натереть, куриное мясо порезать на кусочки
-
Обжарить овощи на масле ТМ"Олейна"
-
Взбить блендером до однородной массы
-
Вот уже и наша начинка готова!
-
Теперь приготовим соус к нашим блинам
-
В сковороде закипятить бульон, добавить туда кетчуп, специи, соевый соус и "Мартини", перемешать
-
Помешивая, влить масло ТМ "Олейна", протомить пару минут
-
Добавить манную крупу и перемешивая проварить на сковородке ещё с минуту
-
Вот и соус готов!
-
Берём наши блинчики и выкладываем на них начинку
-
Сворачиваем их в трубочки
-
Начинаем складывать блинчики в сруб колодца. Детям очень нравится этот процесс.. сто раз завалят "сруб".. перемажутся сами и всё сметаной!
Очень приятный момент! -
Сметаной можно смазывать, можно не смазывать-как Вам понравится... у меня наляпали помощники как кому чего захотелось)))
-
Пишем сметанкой слово "Олейна"
-
Сажаем Масленицу, рассказываем детям сказку про то, как
"В сказке у Емели щука, а у нас Масленица улыбается, угощает, всех на блины и на гулянья приглашает, здоровья людям желает, весну предвещает" -
Потом начинаем брать со"сруба"блины, поливать их нашим соусом -очень вкусно!
-
Угощайтесь!
Вкусно с"Олейной"! Скоро весна!
Счастья Вам навсегда!
Комментарии и отзывы
16 февраля 2015 года sally2006 #
-Надо к Ладушке сходить из блинного колодца водицы испить
На пенёчек сесть, сразу блинчиком заесть
Тот колодец стережет Масляна Блиновна
И красива и стройна и стоит-то ровно
16 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Радость,счастье нагребайте!
Мир,здоровье набирайте
и блиночком заедайте!
16 февраля 2015 года sally2006 #
15 февраля 2015 года para_gn0m0v #
14 февраля 2015 года Wera13 #
14 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года AriBel #
14 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года felix032 #
14 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Маришка-2015 #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года топиарий #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года mariana82 #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Ange77 #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Tatanj #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года Tatanj #
13 февраля 2015 года kitri #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Принимайся за труды!
Отбирай блины обратно
И укладывай в ряды!
В рот Дракону не клади!!!!!!!!!!
Он жуёт аж с ТОЙ весны!
Поскорей неси же орден-
за мои таки труды
13 февраля 2015 года kitri #
А яйцо сидит в игле
А Кащей упал с крыльца
И яйцом разбил лицА
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
А Никанор!Тот попортил весь забор!
А Кощей тебе соврал-
видно орден они зажал!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
13 февраля 2015 года kitri #
Меня блинности лишил
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
От ведь злодей!
Мы набьём ему гвоздей!
Чтоб уже не совращал.
а только ёжиков стращал!!!!!!!!
13 февраля 2015 года freya525 #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Даже мужа сбил он сног!
Он теперича улёгся и блинами занемог
То подай ему туды....
то неси ему сюды!
Повезло ему с жОнОю...
за какие вот труды?!!?
13 февраля 2015 года freya525 #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Т-пушка #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Спасибо,милый мой человечек!
13 февраля 2015 года Т-пушка #
13 февраля 2015 года veronika1910 #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года sharavina 64 #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Один Три #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Бэбита #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Vicentina #
интересный такой!!!
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Блины выходят сказочные-едим много лет!
13 февраля 2015 года hudeusheya #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года hudeusheya #
13 февраля 2015 года Сашуленок #
13 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Сашуленок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: