У этой рыбы почти нет мелких костей, что является несомненным плюсом, но она еще и обладает удивительно нежным мягким вкусом, который придется по душе не только взрослым, но и детям.
ЧМВПоваренок 4 уровня
- 14 февраля 2015, 23:24
- 7928
Кефаль в фольге с картофелем и зеленью
Ингредиенты для «Кефаль в фольге с картофелем и зеленью»:
- Кефаль — 1,5 кг
- Сельдерей черешковый — 100 г
- Петрушка — 50 г
- Укроп — 50 г
- Картофель — 700 г
- Морковь — 250 г
- Масло растительное — 20 г
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2562.5 ккал |
белки
203 г |
жиры
109.3 г |
углеводы
194.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.6 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Кефаль в фольге с картофелем и зеленью»:
-
Чистим и потрошим рыбу. Режим рыбу на порционные куски, солим и оставляем на 15 минут.
-
Картофель, морковь и лук нарезаем кольцами, солим, перчим и смешиваем с растительным маслом.
-
Мелко нарезаем сельдерей, зелень, чеснок солим и смешиваем с 1/2 частью майонеза.
-
На противень выстилаем фольгу и выкладываем на нее смесь из овощей. Сверху овощей выкладываем куски рыбы и закладываем во внутрь смесь из зелени.
-
Сверху смазываем майонезом. Накрываем аккуратно фольгой, чтобы она не касалась майонеза и отправляем в хорошо разогретую духовку на 40 мин. при температуре 180 градусов.
-
Снимаем верхнюю часть фольги и включаем верхний подогрев духовки, дав зажариться корочке.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2023 года Larrissa1 #
6 февраля 2019 года твой выбор #
Готовила всё чётко по Вашему рецепту, лишь, только, с одним отступлением - на рыбу, до майонеза, выложила полукольца помидоров. Просто, я очень люблю сочетание: рыба - помидоры, уж извините, что сосвоевольничила
Одним словом, как я и предполагала, когда только читала рецепт, РЫБА ПОЛУЧИЛАСЬ КЛАССНАЯ
6 февраля 2019 года ЧМВ # (автор рецепта)
Очень рада что мой рецепт вам приглянулся, а в готовом виде блюдо не разочаровало. Спасибо большое за отзыв и фото к нему
7 февраля 2019 года PYMA-2016 #
6 февраля 2016 года Каникула #
6 февраля 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года Каникула #
6 февраля 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)
Да, тут можно практически любую рыбу использовать.
5 февраля 2019 года твой выбор #
5 февраля 2019 года ЧМВ # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года твой выбор #
Но, я, только сейчас, заметила, что писала она давно, аж, 6 февраля 2016 года, поэтому Вы и не поняли, о чём разговор.
Жаль, что шутка не удалась. Но, от этого Ваш чудесный рецепт хуже не стал
5 февраля 2019 года ЧМВ # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года твой выбор #
15 февраля 2015 года Vicentina #
15 февраля 2015 года ЧМВ # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года ААСК #
15 февраля 2015 года ЧМВ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: