Вкусный, сытный пирог.
MARLENПоваренок 4 уровня
- 15 февраля 2015, 21:19
- 2674
Рязанский блинчатый пирог
Ингредиенты для «Рязанский блинчатый пирог»:
- Молоко — 0,7 л
- Яйцо куриное (4 шт.для блинов, 1 шт.отварное в начинку ) — 5 шт
- Масло растительное (для блинов 1 ст.л. для жарки 2 ст.л.) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Говядина (отварная) — 200 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис (отварной) — 0,5 стак.
- Сметана — 5 ст. л.
- Укроп (измельченный) — 1 ст. л.
- Сыр голландский — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2765.8 ккал |
белки
112.3 г |
жиры
132.2 г |
углеводы
282.6 г |
| Порции | |||
| ккал 345.7 ккал |
белки 14 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 35.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Рязанский блинчатый пирог»:
-
Замесить жидкое тесто для блинов. Дать настояться 30 минут. Затем размешать.
-
Испечь тоненькие блины, разливая тесто на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом и обжаривая с обеих сторон.
-
В отварной рис добавить укроп, яйцо натертое на терке и перемешать. Этой начинкой намажем первый блин, который вначале намажем сверху сметаной. И накроем рис другим блином.
-
Накроем рис блином смажем сметанкой и выложим на него другую начинку. Для неё отварное мясо пропустить через мясорубку, лук мелко накрошить и обжарить на сковородке на растительном масле до золотистого цвета и перемешать с мясом. Начинка готова.
-
Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить лук и морковку до золотистого цвета. Этой начинкой намазать третий блин.
-
Затем разрезать наши собранные блины полосками по 2 см и начинаем сворачивать полоски в один рулет. На дно жаропрочного блюда кладем блин на который и выкладываем наш рулет из блинов.
-
Сверху посыпаем натертым сыром, отправляем в горячую духовку и ждем когда подрумянится.
-
Достаем и угощаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2015 года Даша Михайловна #
18 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года Даша Михайловна #
18 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года Vicentina #
18 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года Маруння #
17 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года pupsik27 #
17 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года mariana82 #
16 февраля 2015 года Ange77 #
16 февраля 2015 года Ма17рина #
16 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года Loverna #
16 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года Elea #
16 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года LNataly #
16 февраля 2015 года veronika1910 #
15 февраля 2015 года Aigul4ik #
15 февраля 2015 года ISOLDA #
16 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Gerardina #
15 февраля 2015 года skyfuntik #
16 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Ytata #
Леночка, может мой вопрос тут не уместен, но очень интересно - почему называется Рязанский.
15 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Ytata #
Я вот все смотрю на фото - ну какая же аккуратная, просто шикарная сборка!
16 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года hudeusheya #
15 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Джульета #
15 февраля 2015 года MARLEN # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: