Доброго дня всем! Хочу поделиться приготовлениями блинчиков. Так научил делать меня мой папа, чем гордится несказанно и по сей день. Всего 3 ингредиента и немножко нюансов понадобиться для того, чтобы получились тонкие и вкусные блинчики.
- 15 февраля 2015, 23:17
- 7525
Блинчики "3 ингредиента"
Ингредиенты для «Блинчики "3 ингредиента"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2557 ккал |
белки
44.2 г |
жиры
5.8 г |
углеводы
588.8 г |
Порции | |||
ккал 170.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 39.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 360.1 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 82.9 г |
Рецепт «Блинчики "3 ингредиента"»:
-
Смешаем муку с сахаром. Сахар можно класть больше или меньше, кому как нравится.
А теперь постепенно будем добавлять воду. -
Добавлять воду нужно так, чтобы тесто получилось консистенция кефира.
-
Теперь прогреваем сковородку. Добавляем масло.
-
Прогреваем масло и салфеткой убираем его.
-
Берем поварешку теста, поднимаем сковороду и быстро разливаем тесто по всей поверхности сковороды.
-
А теперь внимание: берем подсолнечное масло и аккуратно по стенке сковороды льем около неполной столовой ложки (где-то три четверти, может чуть меньше; главное, чтобы масла хватило разбежаться по сковороде). Я это делаю на глаз. Иногда получается больше, но блины от этого не страдают.
-
Вот получается такая лужица.
-
Приподнимаем сковородку и разгоняем лужицу по всей окружности блина. Масло должно затечь под края блина. Благодаря этому его можно будет легко перевернуть.
Подглядываем под блин. Он зарумянился, значит его можно переворачивать. -
Переворачиваем блин медленно. Нам понадобятся две лопатки. Как лыжник едет, так мы двигаем эти лопатку от края к центру, потихоньку поднимая блин. Потом, когда блин полностью отлип, переворачиваем его другой стороной.
-
Очень быстро жарится вторая сторона.
Так же аккуратно снимаем, несем на двух лопатках и кладем на тарелку. -
Блины тонкие получаются. А по краям - хрустящие. У меня получилось 15 штук.
Кстати: если у Вас есть вафельница времен СССР, то из этого теста получаются классные тонюсенькие хрустящие вафли.
Комментарии и отзывы
2 июня 2018 года Maniga #
Сегодня на завтрак вся семья уплетала за обе щеки, даже начинку не дождались))
По мне: чем проще, тем вкуснее)) Замечательный рецепт.
3 июня 2018 года Janasim # (автор рецепта)
26 марта 2017 года NATATA555 #
26 марта 2017 года Janasim # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года marfutak # (модератор)
16 февраля 2015 года luneva_e #
16 февраля 2015 года Aigul4ik #
16 февраля 2015 года AlinaYa #
16 февраля 2015 года Janasim # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года relook #
16 февраля 2015 года Mashanya #
16 февраля 2015 года Janasim # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года наташка1979 #
16 февраля 2015 года Janasim # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года яся1975 #
15 февраля 2015 года Janasim # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года Gal4oNek #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: