Много лет назад судьба свела меня с замечательной девушкой-китаянкой, которая прекрасно разговаривала по-русски. Потом, неоднократно бывая в Китае, я, конечно, побывала у нее в гостях. Она меня баловала всякими местными вкусностями. Что я только не пробовала: и пельмени (это у них национальное блюдо), и свинину и утку, и даже каких-то жучков;) Но особенно мне запомнилось это жаркое с рисом, овощами и креветками. Очень просто и вкусно, особенно с рисом Акватика Mix от ТК Мистраль.
Olena731Поваренок 5 уровня
- 16 февраля 2015, 8:07
- 11714
Рис с креветками и овощами
Ингредиенты для «Рис с креветками и овощами»:
- Рис (Акватика Mix от ТК Мистраль) — 150 г
- Креветки (отварные) — 200 г
- Имбирь (примерно 1 см корня) — 5 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Мандарин (цедра и сок) — 1 шт
- Брокколи — 200 г
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу (молотый))
- Масло растительное — 3 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1385.8 ккал |
белки
77.6 г |
жиры
61.8 г |
углеводы
134.7 г |
| Порции | |||
| ккал 346.5 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 33.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.2 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Рис с креветками и овощами»:
-
Креветки очистить.
-
Панцири креветок залить 500мл воды, добавить корень имбиря и очищенный чеснок, довести до кипения и варить 5 минут. Слить воду через дуршлаг.
-
Рис промыть и отварить в креветочном отваре в соотношении 1:2 в течение 30 минут.
-
Брокколи разделить на небольшие соцветия. Перец нарезать полосками.
-
Взбить яйца с солью и черным перцем.
-
Раскалить в большой сковороде растительное масло. И дальше обжарить, помешивая, овощи по очередности с интервалом в 10 секунд. Сначала брокколи.
-
Затем перец.
-
И креветки. (Не успела сфотографировать, сори!) Выложить в сковороду рис и продолжать жарить все вместе еще 1 минуту.
-
Затем сдвинуть все ингредиенты в центр сковороды, горкой, вот так.
-
По бокам вылить аккуратно яичную смесь и помешивая дать яйцам прожариться.
-
Перемешать яйца с рисом, овощами и креветками. Заправить соевым соусом и мандариновым соком.
Подавать немедленно на стол, можно прямо в сковороде
Приятного аппетита вам и вашим близким!!! 
Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2015 года asesia2007 #
17 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года Aigul4ik #
17 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года Ольга-Данцина #
17 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года Olga_Kov #
17 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: