Этот салат невероятно лёгкий и очень сочный. Это блюдо Азербайджанской кухни. Угощайтесь!
- 17 февраля 2015, 1:19
- 8416
Салат "Под-Шемахинский"
Ингредиенты для «Салат "Под-Шемахинский"»:
- Говядина (вареная) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец (маринованный) — 3 шт
- Помидор (или черри 6-8 штук) — 2 шт
- Капуста пекинская (в "Шемахинском" салате идут листья салата, а я взяла пекинскую капусту, вот он у меня и "Под-Шемахинский"!) — 0.5 шт
- Уксус — 50 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
913.7 ккал |
белки
56.3 г |
жиры
62.4 г |
углеводы
39.6 г |
Порции | |||
ккал 228.4 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 9.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 69.7 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Салат "Под-Шемахинский"»:
-
Говядину предварительно отвариваем. Подготовим наши ингредиенты.
-
Говядину нарезаем соломкой.
-
Лук нарезаем полукольцами, маринуем его в смеси уксуса с водой. Я делаю 50/50.
-
Огурцы нарезаем соломкой.
-
Пекинскую капусту нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на дно нашего салатника, совсем немного посолить, и сбрызнуть оливковым маслом.
В оригинальном салате первым слоем выкладываются листья салата (может кому-то интересно, и вдруг захотите попробовать!) -
Лук слить. В отдельном салатнике соединяем мясо, огурцы и лук. Всё это хорошо перчим, поливаем оливковым маслом, перемешиваем.
-
На нашу капусту выкладываем мясо с луком и огурцом.
-
Помидоры нарезаем дольками, и выкладываем по кругу нашего блюда.
Комментарии и отзывы
17 февраля 2015 года Aigul4ik #
17 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года hudeusheya #
17 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года Mary Stone #
17 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года Чуп-минь #
17 февраля 2015 года Чуп-минь #
17 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года sally2006 #
17 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года Прросто Мамочка #
17 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года lada l09 #
умничка-девочка
17 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года lada l09 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: