Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

яна_самараПоваренок 3 уровня

18 февраля 2015, 19:44
6160

Рассольник с куриной печенью и перловкой

Уважаемые поварята, выставляю на ваш суд свой первый рецепт. Подобного в оглавлении не нашла, но если будут замечания, рецепт удалю. Этот рассольник действительно готовится без особого труда, алгоритм действий мой собственный, возможно, где-то не совпадает с классическим рассольником, но результат на выходе получается вкусный. Мультиварка у меня 5 литров, рецепт на полную кастрюлю.

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Ингредиенты для «Рассольник с куриной печенью и перловкой»:

Печень куриная (По желанию-чуть больше, чуть меньше.) — 350 г
Крупа перловая (мультистакана) — 2/3
Морковь (у меня средние были) — 2 шт
Картофель (средних) — 2 шт
Огурец (соленые или маринованные) — 3 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный ( У меня была смесь перцев)
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Рассол — 2 стак.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1317.4 ккал	белки 73.1 г	жиры 75.9 г	углеводы 73.2 г
Порции
ккал 164.7 ккал	белки 9.1 г	жиры 9.5 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 79.4 ккал	белки 4.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 4.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 990 Ватт

Основная программа: Суп (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Рассольник с куриной печенью и перловкой»:

Первым делом, прежде чем приступить к подготовке всех компонентов, кипятим чайник, и заливаем нашу промытую перловку кипятком, накрываем крышкой. Также ставим на огонь кастрюлю с водой на 3.5 литра
Готовим все необходимые продукты (у меня на фото отсутствуют растительное масло и соль, прошу прощения, забыла)
Включаем мультиварку на режим ЖАРКА, наливаем 3 ст ложки раст масла и добавляем мелко нарезанный лук
Морковь трем на терке
Добавляем к луку. Вообще все делаем последовательно, то есть пока режем одно, -другое жарится, но не забываем помешивать, ингредиенты не должны зажариваться, а просто термически обрабатываться
Теперь время нашей перловки. Сливаем воду, и добавляем ее в чашу, все перемешиваем
Начинаем резать подготовленную печенку. Я в этот раз накосячила с нарезкой-решила, что соломкой все будет смотреться эффектнее, оказалось, что лучше все-таки резать мельче (ну, по-крайней мере, мне так больше нравится), кубиками. Добавляем тоже в чашу.
Пришла очередь огурцов. Можно очистить от кожицы, или натереть на терке. Я нарезала соломкой-мне не понравилось, раньше резала мелко, так что ориентируйтесь на свой вкус. Тоже в чашу
Картофель режем кубиками или соломкой, добавляем в чашу
И сразу заливаем все кипятком, добавляем рассол, соль. Закрываем крышку, на режиме ЖАРКА держим около 5 минут, что бы вода закипела. Выключаем, и включаем режим СУП на 1 час
Минут за 10 до окончания добавить лаврушку и молотый перец. Подавать со сметаной и зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: обед первое

Вкусы: соленый насыщенный солоноватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102920/]Рассольник с куриной печенью и перловкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102920/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/18/38/1037281_89949-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Бульоны и супы в мультиварке -> Суп в мультиварке
Уважаемые поварята, выставляю на ваш суд свой первый рецепт. Подобного в оглавлении не нашла, но если будут замечания, рецепт удалю. Этот рассольник действительно готовится без особого труда, алгоритм действий мой собственный, возможно, где-то не совпадает с классическим рассольником, но результат на выходе получается вкусный. Мультиварка у меня 5 литров, рецепт на полную кастрюлю.

Ингредиенты: Печень куриная, Крупа перловая, Морковь, Картофель, Огурец, Масло растительное, Лист лавровый, Перец черный, Зелень, Соль, Рассол.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рассольник с куриной печенью и перловкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/18/38/1037281_89949-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рассольник с куриной печенью и перловкой" title="Рецепт: Рассольник с куриной печенью и перловкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уважаемые поварята, выставляю на ваш суд свой первый рецепт. Подобного в оглавлении не нашла, но если будут замечания, рецепт удалю. Этот рассольник действительно готовится без особого труда, алгоритм действий мой собственный, возможно, где-то не совпадает с классическим рассольником, но результат на выходе получается вкусный. Мультиварка у меня 5 литров, рецепт на полную кастрюлю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/340/">
          Бульоны и супы в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/342/">
          Суп в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рассольник с куриной печенью и перловкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3944">Рассол</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102920/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рассольник с куриной печенью и перловкой

Категория: Готовим в мультиварке › Бульоны и супы в мультиварке › Суп в мультиварке

Ингредиенты для «Рассольник с куриной печенью и перловкой»:

Печень куриная Крупа перловая Морковь Картофель Огурец Масло растительное Лист лавровый Перец черный Зелень Соль Рассол

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Рассольник с куриной печенью и перловкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 марта 2016 года Сирень-2015 #

Ну как не приготовить рассольничек землячки! Обязательно! Судя по ингредиентам - супер!

19 мая 2015 года Т-пушка #

Вкусно и сытно!Спасибо,Яночка!

19 мая 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

Виолетточка,благодарю!

17 марта 2015 года дуэт #

Хорош супчик!

Я в мульте перловую кашу люблю варить, чудесная получается, особенно с мясом!

12 марта 2015 года Violl #

Отличный супчик

с печенью никогда не готовила

12 марта 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

Он простенький, но вкусный)

26 февраля 2015 года felix032 #

Яночка,вкусный наваристый супец!!!

26 февраля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

Зимний!)

26 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Яночка,очень интересный рецепт!

26 февраля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 февраля 2015 года НАНЯ 02 #

[+4]

А вот и фото-улика

Наваристый аппетитный горячий супчик!
( а какая милая опечатка у меня в прошлом комменте получилась-пирготовила!

24 февраля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

ммммм, какой аппетитный!!!!

24 февраля 2015 года НАНЯ 02 #

Яна,я пирготовила рассольник в мультиварке.Подтверждаю-никаких заморочек!Просто,быстро и вкусно! Обычно я такой суп варила на мясе,но и этот вариант нам понравился,да и готовится быстрее.Всем рекомендую попробовать

24 февраля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие! Мне нравится, что перловка готовится быстро,и дает такую небольшую тягучесть супчику-как раз для зимы

18 февраля 2015 года Aigul4ik #

18 февраля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

18 февраля 2015 года Mary Stone #

Очень ничего супчик, бюджетный вариант,просто,действительно, без лишних заморочек! Тоже очень часто варю супы в мультиварке-прелесть! Молодец! Ваш законный ПЛЮС!

18 февраля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно! Люблю печенку куриную,за то, что быстро готовится, а сейчас,действительно,это еще и бюджетно

18 февраля 2015 года Маришка-2015 #

В мультиварке вообще все супы особенно вкусные!!!

С дебютом!!! Удачи!

18 февраля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

Маришка,это верно!Спасибо !

18 февраля 2015 года mariana82 #

С дебютом!

18 февраля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

Мариана,благодарю!

18 февраля 2015 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!! С дебютом!

И удачи!

18 февраля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рассольник с куриной печенью и перловкой

Ингредиенты для «Рассольник с куриной печенью и перловкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Рассольник с куриной печенью и перловкой»:

Похожие рецепты

Солянка с грибами

Летний суп с пак-чой и базиликом

Грибной суп с вермишелью в мультиварке

Классический борщ в мультиварке

Рассольник с булгуром в мультиварке

Куриный суп с вермишелью

Суп с потрошками и овсяными клецками

Суп мясной с зеленым горошком

Зеленый борщ "По-нашему"

Фотографии «Рассольник с куриной печенью и перловкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!