Предлагаю начинку для блинчиком из скумбрии собственного посола, яйцом и вареным картофелем. Получается сытно и вкусно!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 19 февраля 2015, 16:27
- 3455
Начинка блинная с рыбой, яйцом и картофелем
Ингредиенты для «Начинка блинная с рыбой, яйцом и картофелем»:
БЛИНЫ
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко (250-гр) — 3 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар (щепотка )
- Масло растительное (ТМ "Олейна") — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука (250-гр - примерно ) — 2,5 стак.
НАЧИНКА
- Скумбрия (сельдь с/с) — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук репчатый (можно заменить пучком зеленого ) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Вода (для маринада лука ) — 50 мл
- Уксус (6%-ый) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3585.3 ккал |
белки
225.9 г |
жиры
147.9 г |
углеводы
339 г |
| Порции | |||
| ккал 358.5 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 33.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.6 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Начинка блинная с рыбой, яйцом и картофелем»:
-
Яйца взбить с солью и сахаром.
-
Влить теплое молоко и хорошенько размешать венчиком.
-
Я взбила миксером до пены.
-
Муку просеять и ввести в тесто. Размешать вилкой. Потом взбить венчиком или миксером.
-
Добавить масло. Размешать.
-
Тесто готово.
-
Напечь тонких блинов.
-
Скумбрию освободить от костей и кожи. нарезать мелкими кубиками. делать это удобно с подмороженной рыбой.
-
Лук нарезать маленькими кубиками и замариновать в уксусной водичке на минут 15.
-
Картофель и яйца отварить. Нарезать маленькими кубиками. Смешать с рыбой. Слить воду с лука и добавить в начинку.
-
Посолить (если нужно) и поперчить. Перемешать.
-
Теперь нужно завернуть начинку в каждый блин. Кладем начинку на половину блина, оставляя свободными края по бокам, примерно на 1см. А внизу 2 см
-
Подвернуть блин от себя и с боков.
-
Плотно завернуть.
-
Сложить блины на тарелку горкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2015 года svetlanaboyko75 #
19 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Stella210485 #
19 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Natalia Ok #
19 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: