Отличная альтернатива гамбургеру. Получается очень сочно, маринадно, с легкой хрустинкой маринованного лучка. Сначала не могла дождаться пока готовились, а потом не смогла оторваться и съела половину из трех приготовленных - два. Если напечь блины и замариновать мясо заранее, то готовится очень быстро, получается вкусно, а главное, что можно взять в дорогу, в поход и т. д., и т. п. или просто на прогулку на природу.
vlirliПоваренок 5 уровня
- 19 февраля 2015, 21:49
- 3332
Двойной "гамбургер" из блинов ГамБЛИНгер
Ингредиенты для «Двойной "гамбургер" из блинов ГамБЛИНгер»:
Маринад
- Свинина — 250 г
- Лук репчатый — 30 г
- Масло подсолнечное ("Олейна" классическое) — 3 ст. л.
- Соевый соус (Сладкий) — 50 мл
- Уксус (Красный винный) — 3 ст. л.
- Имбирь (Молотый) — 1/3 ч. л.
- Орех мускатный (Молотый) — 1/3 ч. л.
- Кориандр (Молотый) — 1/3 ч. л.
- Чеснок (Крупный) — 1 зуб.
ГамБЛИНгер
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 6 ломт.
- Блин — 3 шт
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2142.1 ккал |
белки
90.6 г |
жиры
122.9 г |
углеводы
170.7 г |
| Порции | |||
| ккал 714 ккал |
белки 30.2 г |
жиры 41 г |
углеводы 56.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.3 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 11 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Двойной "гамбургер" из блинов ГамБЛИНгер»:
-
Ингредиенты, которые необходимы для маринования мяса. Кусок свинины (мякоть) нарезать пластиками размером примерно 4х7 см и толщиной 0,5 - 0,7 см. Диаметр моего блина 18 см. Если Ваш блин диаметром больше, то и кусочки могут быть шире и длиннее, поэтому ориентируйтесь по размеру Вашего блина.
-
Красный винный уксус, сладкий соевый соус и молотые имбирь, мускатный орех и кориандр смешать вместе.
-
Добавить подсолнечное масло "Олейна" классическое.
-
Лук репчатый порезать тонко кольцами или полукольцами. Мелко порубить чеснок.
-
Чеснок и лук погрузить полностью в маринад.
-
Затем, приподнимая лук, распределить под ним пластики свинины. Накрыть крышкой и убрать настаиваться в холодильник на ночь.
-
Замаринованное мясо без лука выложить на противень и запечь до готовности в разогретой духовке.
-
Количество ингредиентов даны для трех гамБЛИНгеров. Блинчики были у меня томатные по моему рецепту "Томатные блины с осетинской начинкой". Вы можете взять Ваш любимый рецепт, но не сладкие.
-
На четвертинку блина выкладываем пластик маринованного мяса, выкладываем слой репчатого лука, который мариновался с мясом.
-
Сверху кладем помидор и закрываем ломтиком сыра твердых сортов. В соседнюю четвертинку выкладываем по аналогии, только в обратном порядке: сыр, помидор, лук, мясо.
-
Накрываем второй половинкой, складываем пополам и заворачиваем оставшиеся концы в середину.
-
Аналогично сворачиваем оставшиеся гамБЛИНгеры. Отправляем в микроволновую печь на 2 минуты при мощности 800Вт. Какие ароматы! Трудно удержаться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2015 года Демурия #
20 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Ирушенька #
20 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года veronika1910 #
20 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года golubga #
20 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Аня Бойчук #
19 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Tempera #
19 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года LNataly #
19 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Анастасия АГ #
19 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
Спасибо, Настён!
19 февраля 2015 года Анастасия АГ #
19 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: