Блины и с семгой, и с лососем, гуляний добрый час. Гостей придти попросим. С Масленицей вас! Дорогие поварята, хочу угостить вас блинами, с очень вкусной начинкой.
LNatalyПоваренок 6 уровня
- 20 февраля 2015, 10:00
- 7121
Блинчики с семгой и фетой
Ингредиенты для «Блинчики с семгой и фетой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко — 0.5 л
- Яйцо куриное (если крупные, можно меньше) — 6 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
- Масло растительное (ТМ "Олейна", для выпекания)
- Семечки подсолнуха (по желанию, но очень вкусно!)
Начинка
- Семга (филе слабосоленной, или измельченная) — 200 г
- Фета — 300 г
- Сливки (нежирные) — 150 мл
- Масло оливковое (у меня ТМ "Олейна" - подсолнечное с добавлением оливкового) — 4 ст. л.
- Укроп (немного)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4200.8 ккал |
белки
162.3 г |
жиры
268 г |
углеводы
279.8 г |
| Порции | |||
| ккал 420.1 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 28 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.2 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Блинчики с семгой и фетой»:
-
Для начала, приготовим тесто для любимых блинчиков. У нас в семье - это блины на молоке.
Яйца, сахар и соль - немного взбиваем. -
Муку добавляем в яйца и размешиваем до однородной густой массы.
-
Затем вводим сливочное масло и молоко. Тесто готово. Его нужно поставить в холодильник на 30 мин. и больше, можно на ночь. Если тесто будет немного густое при выпекании, то нужно добавить немного кипятка и размешать до однородности.
-
Тем временем, подготовим начинку для наших блинчиков! Вот наши ингредиенты. Рыбу я покупала для бутербродов. Её очень удобно использовать для блинчиков.
Если у вас филе семги, то нужно его мелко порезать, кубиками со сторонами около 0,5 см. -
Укроп мелко рубим. В миске (или сразу в чаше блендера) смешиваем укроп, сливки и оливковое масло. Взбиваем блендером до однородности.
-
Сыр фета разминаем, и смешиваем с массой из блендера.
-
Добавляем семгу, по желанию - черный перец, лучше свежемолотый, и тщательно перемешиваем. Наша начинка - готова!
-
Теперь выпекаем наши блинчики. Сковороду, предварительно, смазываем растительным маслом (ТМ "Олейна"). Наливаем блинное тесто на сковороду и присыпаем семечками. Вкус получается потрясающий - ореховый. Затем переворачиваем и обжариваем немного с другой стороны. Блинчики готовы.
-
Начинку можно положить на край блинчика и свернуть, а можно просто - намазать сверху!
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2015 года Violl #
20 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Tatanj #
20 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Демурия #
20 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Маришка-2015 #
20 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года milovar luck #
20 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Жен Жен # (модератор)
20 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года тататима #
20 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Aigul4ik #
20 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года marfutak # (модератор)
20 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Алиска79 #
20 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Алиска79 #
21 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Алиска79 #
21 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Алиска79 #
21 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года Алиска79 #
22 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года Алиска79 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: