Хочу предложить мега вкусный, сытный, полезный и постный вариант известного всем блюда! На этот раз у меня фунчоза –вермишель из зеленых бобовых. Готовить не сложно, без заморочек. Желательно готовить в воке, но так как у меня его нет, готовлю в глубокой чугунной сковороде.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 27 февраля 2015, 15:32
- 16637
Фунчоза постная «Сытная»
Ингредиенты для «Фунчоза постная «Сытная»»:
- Фунчоза — 150 г
- Дайкон (небольшой) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Шампиньоны (средних) — 5 шт
- Перец сладкий красный — 0.5 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Перец чили (небольшой кусочек)
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Соль (морская по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1126.8 ккал |
белки
24.9 г |
жиры
33.1 г |
углеводы
196.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.7 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Фунчоза постная «Сытная»»:
-
Положить фунчозу в прохладную воду на 30-40 минут.
-
За 30-40 минут она должна набухнуть.
-
Морковь и дайкон натереть на средней терке.
-
Грибы вымыть и порезать.
-
Порезать чеснок, лук, сладкий перец и перец чили.
-
В сковороду налить оливковое масло, выложить подготовленные овощи и обжаривать с добавлением соевого соуса "Киккоман" в течении 5-7 минут.
-
Далее, с фунчозы слить воду, просушить при помощи полотенца. И отправить в сковороду и обжаривать в течении 2-3 минут. Выключить огонь, сковороду накрыть крышкой и дать постоять и напитаться в течении 5 минут. Подавать к столу! Очень вкусно, мега вкусно!
Полезные свойства крахмальной лапши заключаются в богатом витаминном и минеральном составе. Фунчоза содержит витамин РР, токоферол (Е), тиамин (В1), рибофлавин (В2), пантотеновую кислоту (В5), пиридоксин (В6), фолиевую кислоту (В9). Лапша богата микро- и макроэлементами такими, как натрий, фосфор, кальций, калий, селен, магний, железо и др. Следует отметить, что калорийность фунчозы сама по себе достаточно высокая. Фунчозу не солят в процессе приготовления, все специи и пряности добавляют в соус. В странах Азии с лапшой готовят острые и кисло-сладкие салаты, супы и основные блюда. Калорийность фунчозы составляет 320 ккал на 100 гр продукта. Ценные витамины В-группы и витамин РР в составе фунчозы, благотворно влияют на нервную систему, способствует её укреплению. Действует в качестве антидепрессанта. Также витамин РР влияет на структуру и функцию кожи. Витамин Е обладает антиоксидантным действием, участвует в энергетическом обмене.
Фунчоза полезна для людей избавляющихся от лишних килограммов. Сложные углеводы в составе лапши, обеспечивают мышечную ткань энергией. Ежедневное потребление фунчозы позволяет уменьшить потребление жиров и сахара. При этом, сохраняется жизненная энергия и хорошее самочувствие. Незаменимые аминокислоты, в составе фунчозы играют важную роль в строительстве новых клеток организма. Это делает крахмальную лапшу полезным продуктом для поддержания здоровья. Следует отметить тот факт, что фунчоза не содержит источник многих пищевых аллергий - белок глютен.
Фунчоза полезна для людей избавляющихся от лишних килограммов. Сложные углеводы в составе лапши, обеспечивают мышечную ткань энергией. Ежедневное потребление фунчозы позволяет уменьшить потребление жиров и сахара. При этом, сохраняется жизненная энергия и хорошее самочувствие. Незаменимые аминокислоты, в составе фунчозы играют важную роль в строительстве новых клеток организма. Это делает крахмальную лапшу полезным продуктом для поддержания здоровья. Следует отметить тот факт, что фунчоза не содержит источник многих пищевых аллергий - белок глютен.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2015 года Vicentina #
27 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года Аэлена #
27 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года тататима #
27 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года pupsik27 #
27 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года Ирушенька #
27 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года Natalia Savin #
27 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года Оля Сызрань #
27 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года Оля Сызрань #
27 февраля 2015 года mariana82 #
27 февраля 2015 года tatyana-82 #
27 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года Ольчик40 #
27 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года Лилия 22 85 #
27 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года Первушина Елена #
27 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: