suslyonokПоваренок 3 уровня

2 марта 2015, 18:19
7795

Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске

Домашний хлеб на бездрожжевой закваске я пеку уже больше года, как только узнала какой вред наносят нашему организму дрожжи. С тех пор домашний ржаной хлебушек стал постоянным гостем на нашем столе!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске»:

Мука ржаная (муку лучше брать цельносмолотую) — 500 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Вода — 0.5 стак.
Мед — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Закваска (в идеале бездрожжевой закваски должно быть не меньше стакана. Если меньше, то увеличить кол-во воды) — 10 ст. л.

Время приготовления: 75 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3043.6 ккал	белки 65.9 г	жиры 36 г	углеводы 617.6 г
100 г блюда
ккал 245.5 ккал	белки 5.3 г	жиры 2.9 г	углеводы 49.8 г

Рецепт «Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске»:

Хлебушек получается настоящий, живой, вкусный и главное полезный и безопасный для здоровья! Всем успехов в приготовлении домашнего бездрожжевого хлебушка!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: ржаной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103639/]Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103639/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/02/19/1052438_33794-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Домашний хлеб на бездрожжевой закваске я пеку уже больше года, как только узнала какой вред наносят нашему организму дрожжи. С тех пор домашний ржаной хлебушек стал постоянным гостем на нашем столе!

Ингредиенты: Мука ржаная, Мука пшеничная, Вода, Мед, Соль, Масло оливковое, Закваска.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/02/19/1052438_33794-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске" title="Рецепт: Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Домашний хлеб на бездрожжевой закваске я пеку уже больше года, как только узнала какой вред наносят нашему организму дрожжи. С тех пор домашний ржаной хлебушек стал постоянным гостем на нашем столе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103639/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске»:

Мука ржаная Мука пшеничная Вода Мед Соль Масло оливковое Закваска

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 июня 2016 года pastushka-2015 #

вопрос по рецепту

Обязательно попробую ваш рецепт! Это именно то, что я искала: без дрожжей и на ржаной муке. О результатах отпишусь.

18 марта 2015 года vilka11 #

[+4]

Спасибо. Благодаря Вашему рецепту у меня в первый раз получился хлебушек. Готовила в мультиварке

18 марта 2015 года suslyonok # (автор рецепта)

На здоровье! очень рада, что мой рецепт Вам пригодился!

5 марта 2015 года pasta #

Очень позитивное и полезное видео! С удовольствием посмотрела

. В конце вы говорите, что печете разные виды хлебушка, жду нового рецепта

5 марта 2015 года suslyonok # (автор рецепта)

Спасибо!

на следующей неделе буду печь другой хлебушек - обязательно поделюсь

3 марта 2015 года Алла Кудряшова #

напишите,пожалуйста,рецепт вашей закваски

4 марта 2015 года suslyonok # (автор рецепта)

Если модераторы не заблокируют, то вот ссылка на рецепт моей закваски - http://youtu.be/OwLwDQdEZNQ
Закваска всегда получается на ура

5 марта 2015 года vilka11 #

Спасибо

12 марта 2015 года Алла Кудряшова #

↑Ответ для suslyonok

спасибо)

4 марта 2015 года suslyonok # (автор рецепта)

↑Ответ для Алла Кудряшова

просто скопируйте и вставьте ее в браузере

3 марта 2015 года vilka11 #

А какой рецепт закваски вы используете?

4 марта 2015 года suslyonok # (автор рецепта)

я использую закваску вот по этому рецепту - https://www.youtube.com/watch?v=OwLwDQdEZNQ

3 марта 2015 года Vicentina #

Хороший хлебушек!

3 марта 2015 года suslyonok # (автор рецепта)

Спасибо!

2 марта 2015 года Маруння #

Замечательный хлеб!

3 марта 2015 года suslyonok # (автор рецепта)

Спасииибо большое!

2 марта 2015 года топиарий #

Какой аппетитный хлебушек!!!!!

ставлю плюсик!!!!

3 марта 2015 года suslyonok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Любимый хлебушек моего мужа! Всегда получается очень вкусным! А если добавите при замесе еще большую горсть семени льна - будет вдвойне полезнее!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске

Ингредиенты для «Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске»:

Похожие рецепты

Масляные швейцарские новогодние булочки

Апельсиновый кекс

Шоколадно-творожные печенье

Сладкий пирог к чаю

Пицца "Малышка"

Кекс "Любава"

Пирог "Кубанские сырники"

Солнечный лимонный пирог

Бурритос с мясом и кукурузой по-домашнему

Фотографии «Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!