Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

fatika72Поваренок 4 уровня

3 марта 2015, 17:21
6863

Сладкий хлеб "Повитица"

Сладкий хорватский хлеб в виде рулета из очень тонкого теста с шоколадно-ореховой начинкой. В Хорватии этот хлеб семейный. Рецепты повитицы передаются по наследству. Говорят, сколько человек опросишь, столько рецептов и получишь. Внешне она непримечательна, а вся красота кроется внутри. Главная «фишка» этого хлеба - узор на разрезе. Он всегда получается разным. Можно нарезать хлеб не на ломтики, а например на кубики и получим живописные кубики, у которого все стороны будут со своим узором. Также для этого хлеба необходимо использовать хлебную (прямоугольную кексовую) форму22 см. длиной и 10 см высотой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сладкий хлеб "Повитица"»:

Для активации дрожжей:

Вода (теплая) — 1/4 стак.
Дрожжи (сухих дрожжей) — 8 г
Сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.

Тесто:

Мука пшеничная / Мука — 5 1/2 стак.
Молоко (подогреть) — 250 мл
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное (ком.темп.) — 2 шт
Масло сливочное ((растопленное)) — 60 г

Ореховая начинка:

Орехи грецкие — 3 1/2 стак.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Молоко (подогретое с маслом) — 130 мл
Яйцо куриное (ком.темп) — 1 шт
Масло сливочное ((растопленное)) — 60 г
Сахар — 1 стак.
Корица ((по желанию)) — 1 ч. л.
Ваниль — 1 ч. л.

Для обмазки пирога перед выпечкой:

Кофе растворимый (холодный) — ¼ стак.
Сахар — 1 ст. л.
Масло топленое (для обмазки после выпечки) — 1 ст. л.
Белок яичный (взбить с кофе) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8544 ккал	белки 178 г	жиры 396.1 г	углеводы 1076.5 г
100 г блюда
ккал 326.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 15.1 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Сладкий хлеб "Повитица"»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103698/]Сладкий хлеб "Повитица"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103698/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/03/21/1053457_65174-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сладкий хорватский хлеб в виде рулета из очень тонкого теста с шоколадно-ореховой начинкой.

В Хорватии этот хлеб семейный. 
Рецепты повитицы передаются по наследству. 
Говорят, сколько человек опросишь, столько рецептов и получишь.
Внешне она непримечательна, а вся красота кроется внутри.

Главная «фишка» этого хлеба - узор на разрезе. 
Он всегда получается разным. 
Можно нарезать хлеб не на ломтики, а например на кубики и получим живописные кубики, у которого все стороны будут со своим узором.
Также для этого хлеба необходимо использовать хлебную (прямоугольную кексовую) форму22 см. длиной и 10 см высотой.

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Сахар, Мука пшеничная, Молоко, Соль, Яйцо куриное, Масло сливочное, Орехи грецкие, Какао-порошок, Корица, Ваниль, Кофе растворимый, Масло топленое, Белок яичный.
Тэги: завтрак, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сладкий хлеб "Повитица"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/03/21/1053457_65174-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сладкий хлеб Повитица" title="Рецепт: Сладкий хлеб Повитица"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сладкий хорватский хлеб в виде рулета из очень тонкого теста с шоколадно-ореховой начинкой.

В Хорватии этот хлеб семейный. 
Рецепты повитицы передаются по наследству. 
Говорят, сколько человек опросишь, столько рецептов и получишь.
Внешне она непримечательна, а вся красота кроется внутри.

Главная «фишка» этого хлеба - узор на разрезе. 
Он всегда получается разным. 
Можно нарезать хлеб не на ломтики, а например на кубики и получим живописные кубики, у которого все стороны будут со своим узором.
Также для этого хлеба необходимо использовать хлебную (прямоугольную кексовую) форму22 см. длиной и 10 см высотой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сладкий хлеб "Повитица"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103698/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сладкий хлеб "Повитица"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сладкий хлеб "Повитица"»:

Вода Дрожжи Сахар Мука пшеничная Молоко Соль Яйцо куриное Масло сливочное Орехи грецкие Какао-порошок Корица Ваниль Кофе растворимый Масло топленое Белок яичный

Тэги: завтрак, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 марта 2015 года Даша Михайловна #

Красивый хлеб!

3 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 марта 2015 года yyliaa #

Какая же это красота и вкуснота! Каждый раз, когда вижу Ваш рецепт, я уже знаю, что будет очередной шедевр. Вы умница. Желаю Вам всего самого наилучшего и поздравляю с наступающим 8 марта. Большого Вам женского счастья ,любви.

Вам миллион +++++++!

3 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное,мне ОЧЕНЬ ПРИЯТНО читать такие добрые слова в свой адрес.Спасибо за поздравление тем более у меня 9 день рождения

Буду и дальше вас радовать.
Здоровья вам и настоящего женского счастья

3 марта 2015 года Pearlsofbaking #

Красивый хлебушек!

3 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)

Спасибо

3 марта 2015 года Жен Жен # (модератор)

Отличный рецепт! Браво!

3 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)

Спасибо Ланочка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сладкий хлеб "Повитица"

Ингредиенты для «Сладкий хлеб "Повитица"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сладкий хлеб "Повитица"»:

Похожие рецепты

Манник с творогом

Пирог с яблоками и халвой

Творожная крошка

Американский яблочный пирог

Шоколадный пирог с шоколадно-молочным соусом

Творожник

Пирожки слоеные с мясом

Песочный пирог с грецкими орехами

Пирог «Кол-бюрей»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!