Очень ароматные медовые кексы с желейно-апельсиновой начинкой.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 5 марта 2015, 15:23
- 2406
Медово-апельсиновые кексы
Ингредиенты для «Медово-апельсиновые кексы»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
- Мед (гречишный) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 4 ст. л.
Начинка
Дополнительно
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
976.6 ккал |
белки
14.5 г |
жиры
53.4 г |
углеводы
108.1 г |
| Порции | |||
| ккал 162.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 18 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Медово-апельсиновые кексы»:
-
Приготовим тесто для кексов. Взбиваем желтки с сахаром добела, затем добавляем гречишный мед. Мне показалось, что он является более ароматным и в этом я не ошиблась, так как готовые кексы приобрели приятный медовый аромат.
-
Затем добавляем сливочное масло и хорошо взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель теста и тщательно перемешиваем до однородности. В отдельной посуде взбиваем яичные белки и вводим их в тесто. Размешиваем.
-
Силиконовые формочки заполняем тестом. Ставим на противень кексы и в духовку. Запекаем около 30 минут при температуре 180 градусов до румяного цвета. Даем немного остыть кексам и достаем из формы.
-
Кексы остудить. Затем острым ножом вырезаем серединку.
-
Вот, что должно получится.
-
Свежий апельсин очистить от белой пленки и порезать его на кусочки. Заполняем кекс.
-
Растворить в компоте быстрозастывающее желе и прокипятить около 1 минуты на медленном огне. Массу немного остудить, то есть когда она уже начнет немного застывать, то заливаем этой массой апельсины. Из обрезанной части делаем крышечки, то есть срезаем не нужную часть. Немного придавливаем крышечки. Ставим кексы на 15 минут в холодильник.
Перед подачей к столу кексы посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2015 года artiirinka #
5 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2015 года hudeusheya #
5 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: