Столько вкусностей на балу у Золушки!!! Разрешите и мне угостить вас холодной закусочкой, которая и вкусная и сытная и полезная! Сочетание ароматного риса Жасмин от "Мистраль", сыра, зелени и сладкого, сочного перца не оставит никого равнодушным, тем более гостей бала!
- 6 марта 2015, 21:13
- 9435
Рисово-сырная закуска в цветках из перца

Ингредиенты для «Рисово-сырная закуска в цветках из перца»:
- Перец болгарский (красный, оранжевый и желтый) — 3 шт
- Рис (Жасмин "Мистраль") — 1/2 стак.
- Сыр полутвердый — 100 г
- Сырок плавленый — 150 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Петрушка (веточки) — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Листья салата / Салат (упаковка, листовой, для украшения) — 1 шт
- Лук красный (для украшения) — 1 шт
- Лук-порей (для украшения) — 1 шт
- Клюква (для украшения) — 20 г
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1832.5 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
83.4 г |
углеводы
189.6 г |
Порции | |||
ккал 305.4 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 31.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 172.9 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Рисово-сырная закуска в цветках из перца»:
-
Подготовить болгарский перец разных цветов.
-
При помощи тайского ножа сделать по середине треугольные надрезы по кругу и разъединить перцы пополам.
-
Удалить из половинок лишнюю мякоть, перегородки, сердцевину и семена. Тайским ножом на каждом лепестке подрезать кожицу по всей поверхности и разрезать вдоль на две части. Проделать это со всеми половинками.
-
Положить половинки перцев в ледяную воду на 15-20 минут.
-
Рис Жасмин "Мистраль" хорошо промыть и поставить вариться. Остудить отваренный рис.
-
Сделать начинку для перцев. Натереть на терке два вида сыра, чеснок выдавить через пресс, петрушку мелко порубить, добавить рис и майонез, посолить и тщательно перемешать.
-
Для украшения стола взять зеленую часть от лука-порея и головку красного лука. Порей тщательно промыть.
-
Красную луковицу прорезать тайским ножом по середине треугольными надрезами по кругу, разделить сначала на половинки, затем каждую половинку разделить на цветочки, удалить пленки. Собрать в высоком бокале цветок, используя ягоды клюквы.
Перцы достать из воды, обсушить на полотенце. Начинку разложить по перцам, украсить и подавать гостям!

Очень вкусная и сочная закусочка! Яркие краски добавят вам отличного настроения и украсят ваш праздничный стол!

Рис Жасмин от "Мистраль" для меня самый любимый, так как он очень ароматный и вкусный!





Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы
13 марта 2015 года avani #
13 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
10 марта 2015 года Wera13 #
10 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
10 марта 2015 года Gerardina #
10 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
10 марта 2015 года Gerardina #
10 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
10 марта 2015 года Лерашенька #
10 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
9 марта 2015 года masha vet #
9 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
9 марта 2015 года MARLEN #
9 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 марта 2015 года aos1252 #
9 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Валерия Насыпова #
9 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Первушина Елена #
9 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Комракова Татьяна #
8 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
7 марта 2015 года para_gn0m0v #
8 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
7 марта 2015 года ISOLDA #
7 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
7 марта 2015 года mariana82 #
7 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Ange77 #
7 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
7 марта 2015 года tomi_tn #
7 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
7 марта 2015 года tomi_tn #
7 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
7 марта 2015 года irusja66 #
7 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
7 марта 2015 года FoodStation1 #
7 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Маришка-2015 #
7 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Zzoloto #
7 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Милодора #
7 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: