Простой в приготовлении и при этом изысканный салат с рукколой, малиной, козьим сыром и фисташками полон витаминов и минералов. Он легкий, но достаточно сытный благодаря сыру и орехам. Кроме того, этот салат очень красиво смотрится на столе.
FoodStation1Поваренок 6 уровня
- 8 марта 2015, 13:14
- 3480
Салат из рукколы с малиновой заправкой
Ингредиенты для «Салат из рукколы с малиновой заправкой»:
- Рукола — 200 г
- Малина — 150 г
- Сыр козий — 100 г
- Фисташки — 70 г
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 4 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1331 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
109.1 г |
углеводы
54.5 г |
| Порции | |||
| ккал 332.8 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 13.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Салат из рукколы с малиновой заправкой»:
-
Ингредиенты.
-
1. 50 г малины пюрировать в блендере и процедить через мелкое сито. Добавить сахар и разогреть до растворения сахара, постоянно помешивая.
-
2. Тонкой струйкой влить масло, постоянно взбивая венчиком, чтобы получилась эмульсия.
-
3. Такой соус может храниться в холодильнике вплоть до 3 дней.
-
4. Фисташки очистить, козий сыр раскрошить на большие кусочки.
5. Выложить рукколу на большую тарелку, посыпать орехами, оставшейся малиной и козьим сыром. Посолить и поперчить по вкусу. Полить малиновой заправкой и подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2015 года Aigul4ik #
13 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Марина Мармеладинка #
13 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Марина Мармеладинка #
8 марта 2015 года mariana82 #
13 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
8 марта 2015 года skyfuntik #
13 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
13 марта 2015 года skyfuntik #
8 марта 2015 года gorelgena #
С 8 Марта! С капелью!
13 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Кир Рояль #
8 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Кир Рояль #
8 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Кир Рояль #
8 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Кир Рояль #
8 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: