Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых
  • 11 марта 2015, 9:42
  • 52529

Запеканка из капусты с куриным фаршем

Рецепт: Запеканка из капусты с куриным фаршем

В хранилище еще столько капусты лежит, а весна уже на носу. Муж потребовал срочно увеличить количество блюд из капусты на нашем столе. Так и появилась эта запеканочка.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Запеканка из капусты с куриным фаршем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2034.4 ккал 		белки
174.2 г 		жиры
106.5 г 		углеводы
100.8 г
100 г блюда
ккал
94.2 ккал		 белки
8.1 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
4.7 г

Рецепт «Запеканка из капусты с куриным фаршем»:

  • 500-600 г свежей капусты, 500 г мясного фарша, 1 луковица, 1 морковь, 1 баночка резанных шампиньонов, 50 г панировочных сухарей, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу, 0,5 стакана молока, 2 яйца, 50 г тертого сыра.
    Лук очистить, измельчить и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш и обжарить до полного выкипания жидкости, посолить, поперчить. Я еще пробила фарш блендером. Добавить к фаршу шампиньоны без жидкости, можно даже немного их отжать.

  • Капусту тонко нашинковать и потушить с небольшим количеством воды минут 10-15. Снять с огня и смешать с морковью, натертой на крупной терке. Добавить панировочные сухари и перемешать.

  • Выложить в смазанную маслом форму половину капусты,

  • Затем равномерно распределить фарш и накрыть оставшейся капустой.

  • Взбить молоко с яйцами, посолить и поперчить.

  • Залить содержимое формы. Сверху посыпать тертым сыром.

  • Запечь в духовке при температуре 180*С 30-40 минут до аппетитной румяной корочки.


Подавать со сметаной, соусом или просто так, запеканка получается очень сочная. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин горячее обед запеканка

Вкусы: овощной мясной грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из капусты с куриным фаршем
Рецепт: Запеканка из капусты с куриным фаршем

В хранилище еще столько капусты лежит, а весна уже на носу. Муж потребовал срочно увеличить количество блюд из капусты на нашем столе. Так и появилась эта запеканочка.

Ингредиенты для «Запеканка из капусты с куриным фаршем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка из капусты с куриным фаршем» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
как раз сегодня думала куда-бы пристроить куриный фарш. Тут попалась Ваша запеканка. Приготовила, очень вкусно, сочно. Делала, правда, без грибов. В общем буду повторять, так как просто, быстро и вкусно!!!!!
Спасибо большое! Очень приятно, что рецепт понравился. Фото отличное!
↑Ответ для Венса
Прекрасная запеканка!
Получилась вкусненькая запеканка.
Благодарю вас! Я рада!
Спасибо большое за рецепт!Вкусно,даже мой Карапуз ел,который ничего не хочет есть.Спасибо Вам огромное за все Ваши рецепты.Открыла Ваши рецепты и они для меня стали,как настольная поварская книга!Что-то делаю как Вы,что-то подисправляю под свою семью.Какая же Прекрасная Хозяйка!Спасибо Вам большое !
Это вам, Ксюша, спасибо огромное за доверие. Очень рада быть вам полезной.
Приготовила вчера. Для меня было многовато панировочных сухарей. Попробую в следуюший раз без них.
Тушенную капусту люблю и такая форма подачи понравилпсь.
Спасибо за рецепт.
Спасибо большое, очень приятно! И на здоровье!
Я начинающая хозяйка испекла запеканку с капустой, правда без грибов, поняла что надо делать больше, я уже уплела половину, а до прихода мужа пол дня. Огромное спасибо за рецепт.
Я очень рада, что вам так понравилось. Мужа пожалейте, оставьте кусочек, ладно? А, вообще, вы молодец. Ничего никогда не бойтесь, готовьте все, что глянулось, не Боги горшки обжигают!
Приготовила сегодня ваш капусточку. Очень вкусное, но при этом простое и незамысловатое блюдо. Напомнило о деревенской еде. Спасибо за идею!
На здоровье! Я рада.
Очень люблю капусту, представляю как вкусно
Спасибо! Вам понравится!
Благодарю за рецепт. Запеканка понравилась. Сын не хотел сначала , а когда раскушал, сказал могу готовить еще . Фото https://www.povarenok.ru/photo/40517/ и https://www.povarenok.ru/photo/40518/. Делала правда без грибов.
Спасибо! Грибы, конечно, можно исключить, она и так вкусная. У меня просто были под рукой невостребованные
Спасибо!
Хорошая запеканочка
Спасибо!
Спасибо.
Замечательная запеканочка красивая подача аппетитные фото забираю и плюсую!!!!
Большое спасибо!
Мммм, забытое блюдо, спасибо, что напомнили! Это очень вкусно и вообще классное блюдо во всех отношениях! +++
Благодарю вас!
Классная запеканка!
Благодарю вас!
Рецепт понравился. Возьму на заметку, спасибо!
На здоровье, Осип!
Готовлю запеканку по Вашему рецепту - должно получиться вкусно. Маленький вопрос: обычно тушёная капуста неотделима от томатной пасты или томатов, а у Вас ничего подобного нет... Это из-за куриного фарша, плохо совместимого с томатами?
Да, это так, но и без томата получилось очень вкусно!
↑Ответ для Спасов Осип
Запекаю грудку с помидорчиками и ничего несовместимого не нахожу
Просто чудо! Отличный вариант на ужин
Я очень рада, что вам понравилось!
Отличная запеканка !
Спасибо, Галочка!
Отличная запеканочка , обязательно приготовлю!!!
Я буду очень рада!
красота!!! и этот рецепт забираю!
Спасибо!
И я прикарманю! Хороша запеканочка!
Забирай, Инга! Надеюсь на успех!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"
Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки