Хочу предложить очень вкусную, сытную, полезную и постную закуску на черешковом сельдерее. Очень ярко смотрится на столе, сразу поднимает аппетит и настроение! Сам паштет из фасоли, брокколи и печенного перца невероятно вкусен, отлично идет в качестве намазки на любимый хлебушек.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 11 марта 2015, 12:41
- 2061
Закуска на сельдерее
Ингредиенты для «Закуска на сельдерее»:
- Фасоль (указываю количество в готовом виде. ) — 0.5 стак.
- Брокколи (приблизительно, замороженная.) — 100 г
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус ("Киккоман") — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Сельдерей черешковый (2 стебля) — 2 шт
- Соль (морская, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
859.5 ккал |
белки
38.2 г |
жиры
34.8 г |
углеводы
112.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Закуска на сельдерее»:
-
Красный сладкий перец запечь в духовке при 190 градусах, 35 минут. Очистить от кожицы, слегка присолить и порезать небольшими кубиками.
-
Лук почистить и порезать полукольцами
-
Подготовить готовую отварную фасоль, и разморозить брокколи.
Фасоль можно взять и консервированную в банке, я фасоль обычно отвариваю в скороварке, сразу целую пачку, разделяю на порции и замораживаю. При необходимости размораживаю и использую. -
Лук обжарить на оливковом масле, с добавлением паприки до появления золотистого цвета.
-
Добавить к луку брокколи и фасоль, обжарить. Слегка посолить.
-
После обжарки, полить 1 столовой ложкой соевого соуса "Киккоман"
-
При помощи блендера пюрировать овощи. После чего добавить печеный сладкий перец порезанный небольшими кусочками и хорошо перемешать.
-
Сельдерей вымыть, обсушить, порезать брусочками, выложить в него овощной паштет, украсить веточкой укропа и подавать к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2015 года Это_Я #
11 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
11 марта 2015 года Это_Я #
11 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
11 марта 2015 года Ирушенька #
11 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
11 марта 2015 года хозяйка медной горы #
11 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
11 марта 2015 года Aigul4ik #
11 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
11 марта 2015 года Лилия 22 85 #
11 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: